[发明专利]一种富含乙醛脱氢酶防醉饮品在审
| 申请号： | 201810847298.8 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN110754528A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 曹宇;陈艳;姚坚;陈廷伟 | 申请（专利权）人： | 协合生物医药(深圳)有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/16;A23C9/18 |
| 代理公司： | 21002 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 518125 广东省深圳市宝安区新桥街道上*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种富含乙醛脱氢酶防醉饮品，在水中添加奶粉(在水质量计，质量百分数10％)后或直接在牛奶中添加的质量份数5％白糖和3％的琼脂，灭菌后制成斜面，实施本项专利包括富含解酒酶的菌种J98的培养和发酵生产条件，其中脱氢酶活性检测方法，以及不同剂型产品制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 发酵生产条件 脱氢酶活性 乙醛脱氢酶 质量百分数 剂型产品 质量份 灭菌 防醉 解酒 琼脂 水中 白糖 菌种 奶粉 饮品 牛奶 检测 制作 | ||
【主权项】：
1.一种富含乙醛脱氢酶防醉饮品，其特征在于：/n(1)活化/n在水中添加奶粉(在水质量计，质量百分数10％)后或直接在牛奶中添加的质量份数5％白糖和3％的琼脂，灭菌后制成斜面，/n(2)液体培养基/n牛奶或奶粉培养基，从斜面挑出3-5颗J98菌种(活力在0.4-0.7)接种到液态培养基中，初次培养40℃～45℃培养48-72小时，即得富含乙醛脱氢酶的种子液；/n接种量比例为10％J98液体中。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于协合生物医药(深圳)有限公司，未经协合生物医药(深圳)有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810847298.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于吸收式技术的新型乳制品生产系统
- 下一篇：一种双皮奶及其制作工艺
