[发明专利]产色素的红曲菌株及其应用有效
| 申请号： | 201810811914.4 | 申请日： | 2018-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN108841731B | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 郭亭;罗运川;刘俊;柴雪莹;林亲录;何晓彬 | 申请（专利权）人： | 中南林业科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 长沙七源专利代理事务所(普通合伙) 43214 | 代理人： | 郑隽;吴婷 |
| 地址： | 410000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一株高产色素的红曲霉菌及其应用，本发明提供的红曲菌株为紫色红曲霉菌(monascus.purpureus)CSU‑M183，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO：M2018224，保藏日期为2018年4月19日。本发明的红曲米/粉仅以蒸熟的籼米为发酵原料，在不添加其他任何成分条件下，培养10天，制得红曲米色价高达8460U/g，相比市售红曲米和文献报道的红曲米色价高2.3倍。本发明制备工艺简单，成本低，具有显著的经济效益，是一株适合于工业化生产红曲色素研究及应用的优良菌株。 | ||
| 搜索关键词： | 色素 红曲 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种高产色素的红曲菌株，其特征在于：所述高产色素的红曲菌株的分类命名为紫色红曲霉菌(monascus.purpureus)，所述高产色素的红曲菌株的菌株号是CSU‑M183；所述高产色素的红曲菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2018224。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中南林业科技大学，未经中南林业科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810811914.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
