[发明专利]一种白酒窖池生物砖的制备方法

摘要

本发明提供了一种新型白酒窖池生物砖的制备方法，包括分别含有K、P、Ca、Mg、Zn、Mn六种元素的化合物，粘结剂，造孔剂，所述化合物，粘结剂，造孔剂混合后，用制砖机制成样砖，高温烧结取出即可，本发明的生物砖以百年老窖的成分为基础，以人工合成的方式制备成同样制备成生物砖，并以此生物砖构建窖池，以模拟百年老窖的环境，所得的生物砖可以实现任意年限酵池的定制；具有多孔结构孔径大小在250‑500μm，有利于各种微生物菌种附着，为其提供生长空间；具有20‑80％孔隙率，保证空气以及水分流通，有利于发酵过程中内外微生物运动、营养交换；使用的原材料为亲水性生物材料，所造成的窖池维修方便，方便快捷，不会影响正常生产。

主权项

1.一种新型白酒窖池生物砖的制备方法，其特征在于：包括分别含有K、P、Ca、Mg、Zn、Mn六种元素的化合物，粘结剂，造孔剂，所述化合物，粘结剂，造孔剂混合后，用制砖机制成样砖，高温烧结取出即可，其制作步骤与比例为：Q1、将分别含有K、P、Ca、Mg、Zn、Mn六种元素的化合物原料按照重量比为：5—25：10—35：30—50：1—15：1—5:1—5的比例进行物理搅拌混合均匀，得到物料混合物；Q2、将粘结剂溶于水，配置成0.05‑20％溶液浓度的粘结剂溶液，溶液浓度优选为6‑8％；Q3、将物料混合物和粘结剂溶液进行混合得到物料‑粘结剂混合物，粘结剂溶液的添加量范围为5‑15％，优选的添加量范围为8‑10％；Q4、将造孔剂：物料‑粘结剂混合物按照1.5:1—3:1比例配置，并物理搅拌混合均匀，得到制砖原料；Q5、用制砖机将制砖原料制成样砖，并将成型的样砖放置在窑炉中，在1000‑1200℃条件下烧结2—2.5小时，自然冷却降温，取出即是生物砖。