[发明专利]一种浓型营养豆浆及其制备方法有效
| 申请号： | 201810767832.4 | 申请日： | 2018-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN108835266B | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 刘景圣;许秀颖;吴玉柱;赵城彬;曹勇;郑明珠;张大力;张浩;修琳;蔡丹;刘回民;刘美宏;刘惠麟;郭宏伟;李妍 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23L11/65 | 分类号： | A23L11/65 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 姜美洋 |
| 地址： | 130118 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浓型营养豆浆，其由以下重量份数的原材料组成：大豆80～100份，燕麦4～8份，速冻玉米粒4～6份，大枣2～6份，水500～800份。所述浓型营养豆浆其能明显增加豆浆中的膳食纤维含量，提升营养价值。本发明还公开了一种浓型营养豆浆的制备方法，其能明显提升豆浆浓厚细腻的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种浓型营养豆浆，其特征在于，所述浓型营养豆浆由以下重量份数的原材料组成：大豆、燕麦、速冻玉米粒、大枣、水；所述大豆经过如下处理：在弱碱溶液中浸泡，沥干后于低温冷冻得到软化大豆；所述速冻玉米粒经过如下处理：在热水中浸泡得到软化玉米粒。
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