[发明专利]一种阿魏侧耳优质高产的人工栽培方法

摘要

本发明公开了一种阿魏侧耳优质高产的人工栽培方法，包括菌棒准备、菌棒处理、接种、菌丝培养、冷刺激、出菇管理和采收等步骤。本发明为阿魏侧耳提供充足且均衡的营养，保证其在各个生长阶段的营养物质需求，确保了出菇时间块且出菇快慢一致，并进一步通过科学合理管理，提高了阿魏侧耳的抗菌、抗病能力，降低栽培成本；在菌丝长出来后进行冷刺激处理，且控制昼夜温差较大，给阿魏侧耳提供接近自然状态的生长条件，栽培出的阿魏侧耳营养成分接近野生的菇，提高了产品品质；而且冷刺激处理还能够提高其生命力，提高了菇的抗菌、抗病能力，加上提供的营养物质充足，生长较快，产量高。

主权项

1.一种阿魏侧耳优质高产的人工栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)菌棒准备：将栽培主料混匀后堆发酵，添加栽培主料重量35～50％的辅料，混合均匀后装入栽培袋内，进行高压蒸汽灭菌得菌棒；(2)菌棒处理：向灭菌处理后的菌棒表面均匀喷洒辅料重量0.5～3％的无菌营养液，静置处理10～16min；(3)接种：待菌棒冷却至23～26℃时，将菌棒送入无菌菇房内，控制菇房温湿度，打开菌棒塑料袋袋口，按照接种量为5～9％的比例将阿魏侧耳菌种接种至菌棒中，并对接种好阿魏侧耳的菌棒表面进行覆土营养土；(4)菌丝培养：将接种好的菌棒送入培养室中培养；(5)冷刺激：将长满菌丝的菌棒送入冷库中进行冷刺激；(6)出菇管理和采收：当袋内料面或侧面出现菇蕾时，送入经消毒处理、清洁明亮、地面喷过水的菇房继续培养8～12d，然后把袋口棉塞拔掉，将袋口塑料下翻，露出菇蕾和料面，袋侧有菇蕾处将袋壁剪开，使之暴露在新鲜空气中，保持菇房通风透气，开袋培养8～10d，当子实体菌盖充分展开，但仍有微微卷边，孢子未释放时采收子实体。