[发明专利]具有降血压功效的花香绿茶的制备工艺在审
| 申请号： | 201810701286.4 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN108684863A | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 谢玲;黄夏北 | 申请（专利权）人： | 广西昭平县天成生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/40 |
| 代理公司： | 深圳新创友知识产权代理有限公司 44223 | 代理人： | 关文龙 |
| 地址： | 546899 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有降血压功效的花香绿茶的制备工艺，属于茶加工技术领域，所述的制备工艺包括以下步骤：(1)将采摘回来的绿茶鲜叶利用封口袋密封保存，避免光照；(2)向步骤(1)的绿茶鲜叶中加入浓缩液进行发酵；(3)将步骤(2)制得的发酵叶取出并保持相对湿度进行常温晾晒；(4)将步骤(3)晾晒所得的发酵叶置于圆滚筒内密封旋震；(5)将步骤(4)旋震所得的发酵叶再次晾晒，至茶叶萎凋，再接着将茶叶置于圆滚筒内密封旋震至茶叶类似条状后取出，制得具有降血压功效的花香绿茶。采用本发明的制备工艺，可以有效提高茶花香，并使茶具有降血压的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 制备工艺 降血压 花香绿茶 发酵叶 晾晒 茶叶 内密封 圆滚筒 鲜叶 绿茶 取出 密封保存 茶加工 封口袋 浓缩液 茶花 萎凋 发酵 光照 采摘 | ||
【主权项】：
1.一种具有降血压功效的花香绿茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)将采摘回来的具有花果香的绿茶鲜叶利用封口袋密封保存，避免光照；(2)向步骤(1)的绿茶鲜叶中加入浓缩液进行发酵，发酵时间2.5‑3.5h制得发酵叶，发酵过程间隔加入浓缩液，最终使得绿茶鲜叶与加入的浓缩液的重量比＝1.1‑1.5:72‑90；所述浓缩液由如下制得：将野菊花120‑500份、黄芩70‑220份、当归50‑150份分别烘干后粉碎，过70‑100目筛，放入超声波提取设备中，加入1200‑3000份水充分润湿后进行提取，提取的条件为：超声波功率为180‑350W，提取温度为52‑62℃，提取时间为38‑52min；(3)将步骤(2)制得的发酵叶取出并保持相对湿度进行常温晾晒；(4)将步骤(3)晾晒所得的发酵叶置于圆滚筒内密封旋震；(5)将步骤(4)旋震所得的发酵叶再次晾晒，至茶叶萎凋，再接着将茶叶置于圆滚筒内密封旋震至茶叶类似条状后取出，制得具有降血压功效的花香绿茶。
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