[发明专利]乳酸菌真空冷冻干燥保护剂及其冻干工艺有效
申请号: | 201810693184.2 | 申请日: | 2018-06-29 |
公开(公告)号: | CN108624542B | 公开(公告)日: | 2022-07-01 |
发明(设计)人: | 喻扬 | 申请(专利权)人: | 善恩康生物科技(苏州)有限公司 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;C12N1/04 |
代理公司: | 北京哌智科创知识产权代理事务所(普通合伙) 11745 | 代理人: | 陈雪莹 |
地址: | 215300 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明提供了乳酸菌真空冷冻干燥保护剂,包括甘油1‑10%、海藻糖5%‑20%、脱脂乳粉5%‑20%、维生素C 0.5‑3%、阿拉伯胶10%‑30%,余量为纯水。本发明实现乳酸菌菌泥的快速冻干,冻干粉活菌存活率高,保质期长。 | ||
搜索关键词: | 乳酸菌 真空 冷冻 干燥 保护 及其 工艺 | ||
【主权项】:
1.乳酸菌真空冷冻干燥保护剂,其特征在于:包括甘油1‑10%、海藻糖5%‑20%、脱脂乳粉5%‑20%、维生素C 0.5‑3%、阿拉伯胶10%‑30%,余量为纯水。
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