[发明专利]一种石子石头饼生产线

摘要

本发明提供了一种石子石头饼生产线，包括石子运输通道、石头饼成型运输平台、面皮成型设备、精检装置和石子面饼分离设备等，石子运输通道具有的石子预热段，石头饼成型运输平台具有烘烤石子和面饼的烘烤段，石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼，面皮成型设备，用于制备石子石头饼所需的面皮，精检装置，用于精确检测石子并剔除带石子产品。本发明实现自动化的石头饼生产，保留了传统生产工艺的产品口感和生产后石头饼上凹凸的随机性，而且极大提高了生产效率，另外，对石子进行预热，能够防止石子和面饼之间的粘连，采用精检装置监测石子，开创了食品生产加工监测异物除金属检测外的另外一条监测控制非金属物的有效途经。

主权项

1.一种石子石头饼生产线，其特征在于，包括：石子运输通道，所述石子运输通道具有对石子预加热的石子预热段，并设有将其自身分成第一分道和第二分道的分道装置，所述第一分道用于输送在面饼下表面铺设的石子，所述第二分道用于输送在面饼上表面铺设的石子；承接并运输面饼和所述石子运输通道运来的石子的石头饼成型运输平台，所述石头饼成型运输平台具有烘烤石子和面饼的烘烤段；与所述石头饼成型运输平台相连接的石子面饼分离设备，所述石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼；后处理设备，所述后处理设备包括调味组件、精检装置和分装装置，所述调味组件位于石子面饼分离设备的后方并承接分离后的面饼，所述精检装置位于调味组件后方用于检测石头饼与石子是否完全分离，分装装置位于精检装置后方并将精检后的石头饼分组封装。