[发明专利]一种具有治疗气滞病症的牛肉酱及其加工方法

摘要

本发明公开了一种具有治疗气滞病症的牛肉酱及其加工方法，该牛肉酱由下列重量份的原料制成：牛肉55‑65份，橄榄油6‑8份，香橼6‑8份，佛手4‑6份，橙子8‑10份，柑皮4‑6份，柑3‑5份，荞麦12‑18份，高粱米20‑30份，白萝卜8‑12份，刀豆6‑8份，大蒜2‑4份，菠菜1‑3份，韭菜2‑3份，茴香菜1‑3份，食盐4‑6份。本发明配方香橼、佛手、橙子、柑皮、柑、荞麦、高粱米、白萝卜、刀豆、大蒜、菠菜、韭菜和茴香菜是具有治疗气滞病症的食物，这些原料结合橄榄油和牛肉使营养更全面，同时具有治疗气滞病症的作用，解决了传统具有治疗作用的牛肉酱很少，不能满足食客养生保健的需求的问题。

主权项

1.一种具有治疗气滞病症的牛肉酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：牛肉55‑65份，橄榄油6‑8份，香橼6‑8份，佛手4‑6份，橙子8‑10份，柑皮4‑6份，柑3‑5份，荞麦12‑18份，高粱米20‑30份，白萝卜8‑12份，刀豆6‑8份，大蒜2‑4份，菠菜1‑3份，韭菜2‑3份，茴香菜1‑3份，食盐4‑6份。