[发明专利]一种包子机

摘要

一种多功能包子机，包括机架、设在机架上的出面装置、出馅装置，还包括设在机架上的移动滑台、设在移动滑台上的安装板、设在安装板上的面坯下模、挤压成型机构、用于将包子皮封口的包子封口机构，面坯下模包括一用于封住底部开口的且能开合的活底板，安装板上开设有用于安装活底板的活底板安装腔以及可和面坯下模底部相通的包子掉出口，该包子机还包括利用移动滑台的移动来控制活底板开合的活底板开合装置、用于接收从面坯下模中掉落包子的多个蒸屉。本发明，制作出的包子的皮厚均匀，不易露馅，且包子皮装馅效率高，包子成型效果好，且在包子成型后能够代替人工将包子放入到蒸屉中，人工强度较小，工作效率高。

主权项

1.一种包子机，包括机架（11）、设在所述机架（11）上的出面装置（12）、出馅装置（13），其特征在于，还包括设在机架（11）上的移动滑台（15）、设在所述移动滑台（15）上的安装板（18）、设在所述安装板（18）上的可接收出面装置（12）中的面剂的面坯下模（14）、用于将面坯下模（14）中的面剂挤压成包子皮的挤压成型机构（16）、在所述出馅装置（13）中的馅料装入到包子皮中后用于将包子皮封口的包子封口机构（17），所述面坯下模（14）包括一用于封住底部开口的且能开合的活底板（141），所述安装板（18）上开设有用于安装所述活底板（141）的活底板安装腔（181）以及可和所述面坯下模（14）底部相通的包子掉出口（182），该包子机还包括利用移动滑台（15）的移动来控制所述活底板（141）开合的活底板开合装置（19）、用于接收从面坯下模（14）中掉落包子的多个蒸屉（10）、用于将接收包子后的多个蒸屉（10）依次移动至蒸箱（03）中的移入装置（04）以及在包子蒸熟后将蒸屉（10）从蒸箱（03）中移出的移出装置（05）；所述挤压成型机构（16）包括可伸入所述面坯下模（14）中用于挤压成型的面坯模芯（161）、驱动所述面坯模芯（161）动作的面坯成型直线电机（162）、通过电磁离合机构（165）安装在所述机架（11）上的能够和所述面坯下模（14）相匹配的且在包子皮成型后随面坯下模（14）一起移动到出馅装置（13）出口处的用于在装馅料时防止包子皮塌下的面坯上模（163），所述面坯上模（163）上开设有上模通孔（164）以允许所述面坯模芯（161）伸入到面坯下模（14）中进行挤压动作以及允许馅料进入到面坯下模（14）中的包子皮内部；所述蒸箱（03）包括蒸箱体（031），所述蒸箱体（031）在竖直方向上设置有多个搁板区，每个所述搁板区中设置有用于搁置所述蒸屉（10）且等间距设置的多个搁板（032），所述蒸箱体（031）上还设置有多个蒸屉入口（033）与多个蒸屉出口（034），每个搁板区对应设置有一个蒸屉入口（033），每个所述搁板（032）对应设置有一个蒸屉出口（034）；所述蒸箱体（031）中设置有用于盖住所有所述蒸屉（10）的蒸屉盖（036），所述蒸屉盖（036）包括和所述搁板（032）相对应设置的多个蒸屉盖板（0361）、用于安装所有所述蒸屉盖板（0361）的盖板支架（0362）；所述蒸箱体（031）的上端面设置有用于驱动所述盖板支架（0362）上下运动的蒸屉升降直线电机（037），所述蒸屉升降直线电机（037）的电机轴穿过所述蒸箱体（031）上端面并与所述盖板支架（0362）连接。