[发明专利]一种用于西瓜的环保型保鲜涂膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201810418520.2 | 申请日： | 2018-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN108576210A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 李莉 | 申请（专利权）人： | 佛山市瑞生海特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 佛山粤进知识产权代理事务所(普通合伙) 44463 | 代理人： | 易朝晖 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于西瓜的环保型保鲜涂膜及其制备方法。由以下步骤制成：第一步：将壳聚糖溶解于乙酸和50‑100份蒸馏水配置的溶液中，加入丝胶蛋白和麦芽糖醇，在转速200‑300r/min下搅拌5‑10min，得溶液A；第二步：将鱼皮胶原蛋白、核桃青皮提取物和20‑30份蒸馏水混合搅拌10‑20min，得溶液B；第三步：将魔芋葡甘聚糖、表面活性剂和剩余蒸馏水混合，加热至80‑90℃，搅拌5‑10min，冷却得溶液C；第四步：将溶液A、溶液B、溶液C和剩余组分混合，搅拌混匀，4℃静止过夜脱除气泡即得。本发明的用于西瓜的环保型保鲜涂膜对于西瓜具有很好的保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 环保型 涂膜 西瓜 保鲜 制备 乙酸 魔芋葡甘聚糖 鱼皮胶原蛋白 表面活性剂 剩余蒸馏水 蒸馏水混合 蒸馏水配置 保鲜效果 核桃青皮 搅拌混匀 麦芽糖醇 丝胶蛋白 组分混合 壳聚糖 提取物 脱除 加热 静止 冷却 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种用于西瓜的环保型保鲜涂膜，其特征在于：由以下成分以重量份制备而成：鱼皮胶原蛋白5‑7份、壳聚糖2‑5份、魔芋葡甘聚糖2‑3份、罗勒精油微球1‑2份、丝胶蛋白3‑5份、茶多酚1‑3份、表面活性剂2‑3份、酒石酸2‑3份、核桃青皮提取物0.2‑0.5份、玉米谷蛋白0.5‑1份、麦芽糖醇2‑4份、乙酸1‑2份、蒸馏水100‑150份。
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