[发明专利]一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺

摘要

本发明属于制酒领域，具体来说，是一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺。其中过滤装置包括，包括流化冰罐、冷却罐、出酒罐以及过滤罐，所述出酒罐位于流化冰罐的内部，所述过滤罐位于出酒罐的内部，所述过滤罐中设置有陶瓷过滤膜；加工工艺包括制备流化冰、冷却酒液析出杂质、过滤酒液和导出酒液；采用本发明的设计可较快地降低酒液的温度，过滤掉更多的杂质，提高酒液的品质。

主权项

1.一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，包括出酒罐（3）和过滤罐（4），所述过滤罐（4）的内腔通过导酒管（18）与用于冷却酒液的冷却罐（2）的出料口连通，该冷却罐（2）的进料口与进酒管（19）连通，所述出酒罐（3）的内腔下部与出酒管（13）连通；其特征在于：所述过滤罐（4）位于出酒罐（3）的内腔中，所述出酒罐（3）位于用于制造流化冰的流化冰罐（1）的内腔中，该流化冰罐（1）的外壁上设置有进水管（12），在流化冰罐（1）的上方设置有气泵（7），所述气泵（7）的进气口通过导气管（8）与流化冰罐（1）的内腔连通；所述流化冰罐（1）的底部设置有搅拌装置，该搅拌装置又包括搅拌轴（9）和均布在搅拌轴（9）上的至少两片搅拌叶片（10），该搅拌叶片（10）位于流化冰罐（1）的内腔中，且搅拌叶片（10）位于出酒罐（3）的下方；所述搅拌轴（9）的顶端依次贯穿流化冰罐（1）的底板、出酒罐（3）的底板和过滤罐（4）的底板后伸入过滤罐（4）的内腔中，该搅拌轴（9）与流化冰罐（1）的底板、出酒罐（3）的底板和过滤罐（4）的底板之间均通过动密封件连接；所述搅拌轴（9）的顶端均布有至少两块离心叶片（11），该搅拌轴（9）的底端与减速器连接，该减速器的动力输入端与搅拌电机（17）的输出轴连接；所述冷却罐（2）的顶部和底部分别设置有进冰管口（14）和出冰管口（15），所述进冰管口（14）通过进冰管（5）与流化冰罐（1）的内腔底部连通，所述进冰管（5）上设置有用于输送流化冰的电机泵；所述冷却罐（2）内腔中设置有冷却管（16），且冷却管（16）上下两端的管口分别穿过冷却罐（2）的顶板和底板后位于冷却罐（2）的外部；所述冷却管（16）下端的管口通过管接头与进酒管（19）连接为一体，该冷却管（16）上端的管口通过管接头与导酒管（18）连接为一体；所述出酒管（13）的出酒口穿出流化冰罐（1）的壁体，该出酒管（13）位于搅拌叶片（10）的上方；所述过滤罐（4）的侧壁上均布有供酒液穿过的小孔，且在过滤罐（4）的内侧壁上设置有陶瓷过滤膜。