[发明专利]一种谷物、药食两用的种子果实面粉制作方法

摘要

本发明公开了一种谷物、药食两用的种子果实面粉制作方法，其特征在于：原料的重量份组成为：核桃2、枸杞2、红枣5、山楂3、怀山药5、百合5、莲子肉3、花生3、芹菜种子0.5、黄瓜种子0.5、韭菜种子0.5、黑芝麻5、黑豆5、黄豆5、红小豆5、栗子肉5、小麦55；将核桃、芹菜种子、黄瓜种子、韭菜种子、黑芝麻、黑豆、黄豆、栗子肉分别作了炒制热制；用粉碎设备分别将大于小麦个体的食材加工成小麦个体大小相同的颗粒；将加工后的所有食材混合，粉碎加工至120‑200目晒制成混合面粉。本发明食用方便，可制作多种面食方式；可突出个人身体所需，配制健脑、补肾、养胃、养心、补气血等多元性食品。

主权项

1.一种谷物、药食两用的种子果实面粉制作方法，其特征在于：原料的重量份组成为：桃树脂5、梨树脂3、核桃仁2、枸杞2、红枣5、山楂3、淮山药5、百合5、莲子肉3、花生3、芹菜种子0.5、黄瓜种子0.5、韭菜种子0.5、黑芝麻5、黑豆5、黄豆5、红小豆5、栗子仁5、小麦47；制作步骤如下：（1）炒锅中放入小于核桃仁1倍的钢沙，将钢沙加温到270摄氏度到290摄氏度之间，然后锅中放入核桃仁翻炒30分钟至熟，通过滤网将钢沙滤出，将核桃仁取出；（2）炒锅中放入小于栗子仁1倍的钢沙，将钢沙加温到270摄氏度到290摄氏度之间，然后锅中放入栗子仁翻炒30分钟至熟，通过滤网将钢沙滤出，将栗子仁取出；（3）炒锅中放入钢沙，将钢沙加温到230摄氏度到250摄氏度之间，锅中放入黄豆进行翻炒至熟，通过滤网将黄豆滤出；（4）同样采用步骤3的制作方法分别将黑豆、黑芝麻、芹菜种子、黄瓜种子和韭菜种子翻炒至熟，通过滤网滤出；（5）用粉碎设备分别将以上经过炒制和未炒制的大于小麦个体的所有食材加工成小麦个体大小相同的颗粒；（6）将上述加工和未加工的所有食材混合，粉碎加工至120‑200目晒制成混合面粉。