[发明专利]一种调理肠胃的红薯发酵面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810358959.0 | 申请日： | 2018-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN108522987A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 杨凯 | 申请（专利权）人： | 广东日可威富硒食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L31/00;A23L11/00;A23L33/10;A23L33/135 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市三水*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调理肠胃的红薯发酵面条及其制备方法。该面条的配方由以下重量份组成：高筋面粉60‑70份、紫薯粉10‑20份、白扁豆粉5‑10份、灰树花粉5‑8份、红薯发酵物1‑3份、魔芋精粉4‑6份、谷朊粉1‑4份、食盐1‑2份、食用碱0.1‑0.3份。是针对现代生活节奏快压力大，肠胃不好，从而导致亚健康，研发的一种具有食疗功效的面条，通过日常食用该面条，可以通过食疗的方式有效调理人体状态，从而远离亚健康，特别是肠胃问题诱发的各种疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 红薯 调理肠胃 亚健康 制备 发酵 现代生活节奏 肠胃问题 高筋面粉 灰树花粉 魔芋精粉 人体状态 食疗功效 白扁豆 发酵物 谷朊粉 食用碱 重量份 紫薯粉 调理 肠胃 研发 配方 食盐 诱发 食用 疾病 | ||
【主权项】：
1.一种调理肠胃的红薯发酵面条，其特征在于，由以下重量份组成：高筋面粉60‑70份、紫薯粉10‑20份、白扁豆粉5‑10份、灰树花粉5‑8份、红薯发酵物1‑3份、魔芋精粉4‑6份、谷朊粉1‑4份、食盐1‑2份、食用碱0.1‑0.3份。
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