[发明专利]一种草珊瑚红茶的加工方法在审
| 申请号： | 201810299719.8 | 申请日： | 2018-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN108308336A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 张东宁 | 申请（专利权）人： | 晴隆县恒兴种养殖农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 561400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种草珊瑚红茶的加工方法。所述加工方法包括茶叶采摘、委凋摊凉、摇青、杀青揉捻、走焙、发酵、复焙、烘干装箱8个加工步骤，茶叶采摘当日立即加工，总耗时24～36h；选取海拔高度≥2500m的草珊瑚新梢为原料，成功加工出一种口味独特、香醇甘甜的草珊瑚红茶，适合任何人群食用，绿色健康，无毒无副作用，富含多种氨基酸和营养元素，具有抗衰老、抗癌、养颜美白等功效；本发明原茶选择新奇，有效拓宽茶叶种类，同时为草珊瑚茶加工方法提供了一条完整的借鉴道路。 | ||
| 搜索关键词： | 草珊瑚 红茶 加工 茶叶采摘 种草 珊瑚 茶叶加工技术 装箱 加工步骤 绿色健康 营养元素 茶加工 抗衰老 氨基酸 烘干 富含 美白 揉捻 杀青 摊凉 新梢 养颜 摇青 原茶 抗癌 发酵 耗时 无毒 口味 茶叶 食用 海拔 人群 成功 | ||
【主权项】：
1.一种草珊瑚红茶的加工方法，其特征在于，包括茶叶采摘、委凋摊凉、摇青、杀青揉捻、走焙、发酵、复焙、烘干装箱8个加工步骤，茶叶采摘当日立即加工，总耗时24～36h。
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