[发明专利]一种食用菌栽培料的制作工艺

摘要

本发明公开了一种食用菌栽培料的制作工艺，涉及食用菌栽培料制备技术领域，本发明包括如下步骤：步骤一：称取原料：秸秆颗粒20～30份、麸皮10～25份、核桃分心木10～20份、玉米粉10～15份、豆渣8～15份、干牛粪5～8份、甜菜5～8份、石膏粉2～4份、过砱酸钙1～2份；步骤二：干牛粪发酵；步骤三：处理原料；步骤四：初次灭菌；步骤五：混合发酵；步骤六：二次灭菌；步骤七：干燥装袋，对步骤六中经过二次灭菌的原料混合物进行干燥，使含水量控制在3％～5％，得到食用菌栽培料，并将食用菌栽培料进行抽真空装袋，本发明采用来源广泛的原料作为制备基料，变废为宝，保护了环境，节约了资源，降低了生产成本，提高了经济效益。

主权项

1.一种食用菌栽培料的制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：称取原料按重量份数称取：秸秆颗粒20～30份、麸皮10～25份、核桃分心木10～20份、玉米粉10～15份、豆渣8～15份、干牛粪5～8份、甜菜5～8份、石膏粉2～4份、过砱酸钙1～2份；步骤二：干牛粪发酵向步骤一中称取的干牛粪加10～18份水，边加水边搅拌均匀，在常温下密封放置24～36小时，使牛粪发酵；步骤三：处理原料将步骤一中称取的核桃分心木与甜菜放入粉碎机中进行粉碎，粉碎完成后过筛，筛网的目数控制在100～200目；步骤四：初次灭菌将步骤一中除干牛粪、核桃分心木以及甜菜以外的其他原料与步骤三中得到的粉碎混合物搅拌均匀，用红外线照射原料混合物12～24小时，在此过程中，可不断对原料混合物进行翻搅，使得杂菌被完全杀死；步骤五：混合发酵将步骤四中经过初次灭菌的原料混合物与步骤二中发酵好的牛粪混合均匀，在密闭环境下堆置6～12小时；步骤六：二次灭菌将步骤五中发酵过后的原料混合物放入蒸汽杀菌锅内进行灭菌，蒸汽杀菌锅内部压力范围为250～280kPa，温度范围为100～120℃；步骤七：干燥装袋对步骤六中经过二次灭菌的原料混合物进行干燥，使含水量控制在3％～5％，得到食用菌栽培料，并将食用菌栽培料进行抽真空装袋。