[发明专利]一种菊花茶的加工方法

摘要

本发明提供一种菊花茶的加工方法，涉及菊花茶加工技术领域。本发明菊花茶由以下原料制成：杀青菊、枸杞、山楂、茅香、罗汉果、枇杷叶、冰糖。本发明菊花茶的加工方法制备的菊花茶冲泡后茶汤亮黄清澈，香味浓郁诱人，口感甜润回甘，爽口不腻，有效提高了菊花茶的品质，本发明将枸杞、山楂、茅香、罗汉果、枇杷叶以及冰糖等其它材料成分充分混合，各种材料的功效得到充分发挥，综合了菊花茶的功效，该菊花茶具有清肺胃热、降气化痰的作用，长期服用还具有抗动脉硬化，抗衰老等功效，适合所有人群饮用。

主权项

1.一种菊花茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、选择新鲜采摘的花型完整、厚实、花朵大小均匀的菊花备用；S2、将步骤S1采摘的新鲜菊花使用清水进行冲洗6‑8min，清洗完成后，将菊花放置常温真空环境中干燥，将干燥后的菊花放入锅中于100‑110℃下蒸10‑15min，冷却，并于60‑70℃下烘干，得杀青菊花；S3、将步骤S2所得杀青菊花80‑100重量份加入20‑50倍量山泉水，超声处理，过滤得菊花处理液，滤渣加入10‑15倍量乙醇溶液浸泡，调整pH为4.5‑6后进行回流提取，留取提取液并回收溶剂，得浸提物，浓缩得浸膏；S4、将枸杞15‑25重量份、山楂15‑25重量份、茅香10‑20重量份、罗汉果15‑25重量份、枇杷叶20‑35重量份分别清洗干净后进行灭菌，灭菌后的分别进行破碎压榨，将压榨后份液体和固体分别混合，得到汁液与固渣，备用；S5、将步骤S3制备的菊花处理液、浸膏与步骤S4制备的汁液与固渣混合，再加入15‑30重量份的冰糖，搅拌均匀，灭菌，即可。