[发明专利]一种营养保健的果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810263605.8 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108517264A | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 葛会奇;吴庆银;颜廷才;周利铎 | 申请（专利权）人： | 沈阳都铎农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 本溪新科专利事务所(特殊普通合伙) 21117 | 代理人： | 何军 |
| 地址： | 117000 辽宁省沈阳市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明利用五味子、山药、桑葚、酸枣仁、白砂糖、水解酶、护色剂、茯苓、莲子、百合等原料，通过各成分的不同配比，在特定环境条件下通过破碎、搅拌、护色、酶解、调节PH值和糖度、过滤和去除沉淀物处理、陈酿、加胶澄清处理、温控处理及两次发酵等步骤制得一种营养保健的果酒，该果酒色泽鲜艳，营养丰富，口感良好，溶解功能强，抗氧化效果好，具有益智健脑、延缓衰老，美容养颜、消炎抗菌和促进睡眠的作用，非常适合在日常生活中进行应用和推广。 | ||
| 搜索关键词： | 果酒 营养保健 白砂糖 五味子 茯苓 澄清处理 促进睡眠 两次发酵 美容养颜 消炎抗菌 延缓衰老 益智健脑 护色剂 抗氧化 水解酶 酸枣仁 山药 莲子 陈酿 护色 加胶 酶解 配比 糖度 温控 去除 制备 百合 过滤 破碎 溶解 应用 | ||
【主权项】：
1.一种营养保健的果酒，其特征在于该果酒中各原料的质量百分比为：五味子30‑60%、山药10‑30%、桑葚5‑20%、酸枣仁5‑20%、白砂糖10‑20%、水解酶1‑5%、护色剂5‑10%。
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