[发明专利]一种α-酮戊二酸的制备方法

摘要

本发明涉及一种α‑酮戊二酸的制备方法，属于生物工程技术领域，该方法包括发酵生产和提取，所述发酵生产是将大肠杆菌于发酵培养到OD660nm生长到10~20，向发酵培养基中添加乳糖继续诱导培养，离心收集湿菌体；以L‑谷氨酸或L‑谷氨酸盐、硫酸锰、过氧化氢酶和湿菌体组成转化体系，调整转化体系的pH值为4‑8，在温度为20~40℃、转速为100‑400rpm和风量为10~25L/min的条件下转化20‑30h，得转化液；所述提取是将转化液经过滤、纯化、脱色、浓缩和结晶得α‑酮戊二酸。本发明主要优化发酵和转化条件，缩短生产周期，提高α‑酮戊二酸的产量和收率，适合工业上的放大性生产。

主权项

1.一种α‑酮戊二酸的制备方法，包括发酵生产和提取，其特征在于：所述发酵生产是将大肠杆菌于发酵培养基中发酵培养到OD660nm生长到10~20，向发酵培养基中添加乳糖继续诱导培养5‑15h，离心收集湿菌体；以50~150g/L L‑谷氨酸或L‑谷氨酸盐、0.1~1.0g/L硫酸锰、5ml/L过氧化氢酶和20g/L湿菌体量组成转化体系，调整转化体系的pH值为4‑8，在温度为20~40℃、转速为100‑400rpm和风量为10~25L/min的转化条件下转化20‑30h，发酵生产α‑酮戊二酸，得转化液；所述提取是将转化液经过滤、纯化、脱色、浓缩和结晶得到α‑酮戊二酸。