[发明专利]一种茶叶酒饮料及其制备方法和装置有效
| 申请号： | 201810249631.5 | 申请日： | 2018-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN108315180B | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 唐春仙 | 申请（专利权）人： | 湖南古洞春茶业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 常德市长城专利事务所(普通合伙) 43204 | 代理人： | 张启炎 |
| 地址： | 415725 湖南省常*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种茶叶酒饮料及其制备方法和装置，它是由下述重量比的原料制成的：茶叶母液8～10，白酒浓度为50％vol20～80，软化水20～40，葡萄糖粉3～8，纤维素酶0.3～0.5。其制备方法，包括以下步骤：一.茶叶母液的制备：二.调配：三.过滤、灌装、检验：本发明的有益效果是：将茶叶干叶粉碎为小于0.5mm的粒径，粉碎后用白酒浸泡，用超声波震荡，再离心过滤得母液，再经调配、静置醇化，得到不同度数的茶叶酒饮料。其茶叶原料的天然属性更饱满、更完全；超细粉碎的茶叶、用超声波震荡浸泡、适度的乙醇比，带来转化率的提高，使茶叶的天然营养成分和矿物质微量元素得到最大的富集，而使产品更生态，更具营养性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 饮料 及其 制备 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种茶叶酒饮料，其特征在于：它是由下述重量比的原料制成的：茶叶母液8～10，白酒浓度为50％vol20～80，软化水20～40，葡萄糖粉3～8，纤维素酶0.3～0.5。
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