[发明专利]一种葛根醋快速发酵装置

摘要

本发明公开了一种葛根醋快速发酵装置，包括醋发酵槽，所述醋发酵槽内部的顶端固定连接有葛根放置发酵槽，所述葛根放置发酵槽底部固定连接有葛根醋发酵滤板，所述挤压板之间的位置固定连接有螺纹移动块，所述醋发酵槽的左侧固定连接有轴承，所述输出转轴位于醋发酵槽内部的一端固定连接有转动螺纹杆，所述醋发酵槽外部的顶端固定连接有充氧及加热装置，所述醋发酵槽外部的右侧固定连接有间歇式转动装置，本发明涉及葛根醋发酵技术领域。该葛根醋快速发酵装置，达到了适当提高温度增加醋酸菌的活性，同时均匀充分翻拌发酵料，加快葛根醋发酵，自动化清理葛根残渣，减少葛根醋浪费，并且清理残渣便捷，降低工人劳动力的目的。 1

主权项

1.一种葛根醋快速发酵装置，包括醋发酵槽(1)，其特征在于：所述醋发酵槽(1)内部的顶端固定连接有葛根放置发酵槽(2)，所述葛根放置发酵槽(2)底部固定连接有葛根醋发酵滤板(3)，所述葛根放置发酵槽(2)顶端和葛根醋发酵滤板(3)均开设有移动轨道(4)，所述移动轨道(4)内滑动连接有移动滑块(5)，所述移动滑块(5)上固定连接有挤压板(6)，所述挤压板(6)内部设置有过滤孔(7)，所述挤压板(6)之间的位置固定连接有螺纹移动块(8)，所述醋发酵槽(1)的左侧固定连接有轴承(9)，所述轴承(9)内部转动连接有输出转轴(10)，所述输出转轴(10)位于醋发酵槽(1)内部的一端固定连接有转动螺纹杆(11)，所述转动螺纹杆(11)远离输出转轴(10)的一端与醋发酵槽(1)转动连接，所述转动螺纹杆(11)与螺纹移动块(8)贯穿且螺纹连接，所述醋发酵槽(1)外部的顶端固定连接有充氧及加热装置(12)，所述醋发酵槽(1)外部的右侧固定连接有间歇式转动装置(13)，所述醋发酵槽(1)位于左侧下方位置连通有出料口(14)，所述出料口(14)位于醋发酵槽(1)外部的一端设置有流量控制阀(15)，所述醋发酵槽(1)顶端的右侧开设有进料口(16)，所述进料口(16)的顶端转动连接有料口挡盖(17)，所述醋发酵槽(1)外部的左侧固定连接有第一电机(18)，所述第一电机(18)的输出轴上固定连接有第一主动轮(19)，所述输出转轴(10)位于醋发酵槽(1)外部的一端固定连接有第一从动轮(20)，所述第一主动轮(19)通过第一皮带(21)与第一从动轮(20)传动连接。

2.根据权利要求1所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述充氧及加热装置(12)包括氧气发生器(121)，所述氧气发生器(121)的底端与醋发酵槽(1)外部固定连接，所述醋发酵槽(1)外部顶端且位于氧气发生器(121)的右侧固定连接有空气干燥器(122)，所述氧气发生器(121)与空气干燥器(122)连通。

3.根据权利要求2所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述空气干燥器(122)远离氧气发生器(121)的一端连通有加热管道(123)，所述加热管道(123)内部固定连接有螺旋加热丝(124)，所述醋发酵槽(1)外部顶端且位于空气干燥器(122)右侧固定连接有电源(125)。

4.根据权利要求3所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述电源(125)与螺旋加热丝(124)电性连接，所述加热管道(123)远离空气干燥器(122)一侧连通有连通管(126)。

5.根据权利要求4所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述连通管(126)的一端连通有供氧出口(127)，所述供氧出口(127)贯穿且延伸至醋发酵槽(1)内部。

6.根据权利要求1所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述间歇式转动装置(13)包括固定外框(1301)，所述固定外框(1301)的一侧与醋发酵槽(1)固定连接，所述固定外框(1301)内部一侧靠近上方位置固定连接有第二电机(1302)，所述第二电机(1302)的输出轴上固定连接有第二主动轮(1303)。

7.根据权利要求6所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述固定外框(1301)内部且位于第二电机(1302)下方转动连接有传动转轴(1304)，所述传动转轴(1304)上固定连接有第二从动轮(1305)，所述第二主动轮(1303)通过第二皮带(1306)与第二从动轮(1305)传动连接，所述传动转轴(1304)上且位于第二从动轮(1305)的右侧固定连接有间歇拨动轮(1307)。

8.根据权利要求7所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述固定外框(1301)内部右侧且位于传动转轴(1304)下方转动连接有输出转轴(1308)，所述固定外框(1301)的左侧固定连接有固定轴承(1309)，所述输出转轴(1308)贯穿于固定轴承(1309)且延伸至固定外框(1301)外部。

9.根据权利要求8所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述输出转轴(1308)位于固定外框(1301)内部的一端固定连接有从动拨动轮(1310)。

10.根据权利要求9所述的一种葛根醋快速发酵装置，其特征在于：所述输出转轴(1308)位于固定外框(1301)外部的一端表面固定连接有搅拌叶片(1311)。