[发明专利]一种美式布法罗辣鸡翅调味料及其制备方法和使用方法

摘要

本发明公开了一种美式布法罗辣鸡翅调味料，其组成成分及重量份数如下：布法罗辣椒酱香精1‑2份、墨西哥辣椒粉5‑10份、芝士粉3‑5份、黄油粉1‑3份、大蒜粉5‑10份、洋葱粉1‑5份、黑胡椒碎2‑5份、欧芹碎1‑2份、食用盐20‑30份、白砂糖1‑10份、味精10‑20份、淀粉5‑10份、辣椒油树脂0.5‑1份、辣椒红色素0.5‑1份、复合酸味剂1‑5份、酵母抽取物1‑5份、二氧化硅1‑2份。本调味料融合了墨西哥辣椒粉的辛辣感与复合酸味剂的酸味，配以布法罗辣椒酱香精、芝士粉等辅料，完美地呈现出美式布法罗辣鸡翅独特的风味，自然协调，满足了消费者的需求，填补了市场上的空白，丰富了复合调味料的种类。

主权项

1.一种美式布法罗辣鸡翅调味料，其特征在于：其组成成分及重量份数如下：布法罗辣椒酱香精1‑2份、墨西哥辣椒粉5‑10份、芝士粉3‑5份、黄油粉1‑3份、大蒜粉5‑10份、洋葱粉1‑5份、黑胡椒碎2‑5份、欧芹碎1‑2份、食用盐20‑30份、白砂糖1‑10份、味精10‑20份、淀粉5‑10份、辣椒油树脂0.5‑1份、辣椒红色素0.5‑1份、复合酸味剂1‑5份、酵母抽取物1‑5份、二氧化硅1‑2份。