[发明专利]一种复合天然紫色色素的配方及提取工艺在审
| 申请号： | 201810121836.5 | 申请日： | 2018-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN110117423A | 公开（公告）日： | 2019-08-13 |
| 发明（设计）人： | 房福春 | 申请（专利权）人： | 匠人之心（北京）产品设计有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100123 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合天然紫色色素的配方，由以下原料成分组成：甜菜根250克、蝶豆花25克、去皮柠檬25克、水1500克；由以下步骤组成：甜菜根洗净泥沙，无需去皮，晾干后与去皮的柠檬一起榨汁过100目细筛，放入锅中大火煮开后用小火浓缩至配方要求重量，自然沉淀后取最上面纯净部分备用；新鲜红心火龙果去皮切块榨汁后过100目细筛，放入锅中大火煮开后用小火浓缩至配方要求重量，自然沉淀后取最上面纯净部分备用；蝶豆花加自身重量的20倍水，大火煮开后小火煮10分钟，闷20分钟过筛，用大火继续煮至原体积的1/3后小火煮至浓稠状态，最后自然沉淀至少60分钟取上面纯净部分备用；将萃取好的甜菜根红色素与蝶豆花蓝色素(红心火龙果与蝶豆花蓝色)混合均匀装入消过毒深色精油瓶即成紫色天然色素。 | ||
| 搜索关键词： | 蝶豆花 去皮 小火 自然沉淀 大火煮 甜菜根 备用 红心火龙果 配方要求 紫色色素 柠檬 放入 细筛 榨汁 配方 复合 浓缩 天然色素 晾干 红色素 精油瓶 蓝色素 过筛 切块 洗净 萃取 装入 紫色 泥沙 大火 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种复合天然紫色色素的配方及提取工艺，其特征在于：由以下原料成分组成：甜菜根250克、蝶豆花25克、去皮柠檬25克、水1500克。
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