[发明专利]一种生物活性参灵黑蒜胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201810081956.7 | 申请日： | 2018-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN110089734A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 丁之铨;陈岐 | 申请（专利权）人： | 天地成微生物技术（北京）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L31/00;A23P10/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100081 北京市海淀区圆*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明一种生物活性参灵黑蒜胶囊及其制备方法，大蒜具有广谱消炎抗病毒作用，在一定温度、湿度条件下，利用独特工艺技术，在长达一个月的时间内，慢慢自我发酵成熟化黑蒜，它在保持了大蒜原有成份的基础上，其抗氧化能力和活性化效力提高了数十倍。因该产品在配方中添加了10％人参皂苷RH2干粉，10％灵芝孢子粉，5％松花粉，使其在防治癌症，糖尿病，心脑血管疾病更具有方向性和广泛性。该产品由于采用了梯级升温喷淋发酵熟成生产技术，消除了生大蒜原有的刺激气味，同时因采用了胶囊包装方式，所以是包括老人和儿童在内几乎所有人群都能轻松食用的功能性食品。 | ||
| 搜索关键词： | 黑蒜 大蒜 生物活性 制备 发酵 胶囊 心脑血管疾病 功能性食品 抗病毒作用 抗氧化能力 灵芝孢子粉 独特工艺 胶囊包装 人参皂苷 生产技术 湿度条件 消炎 活性化 松花粉 原有的 干粉 广谱 喷淋 熟成 梯级 糖尿病 配方 癌症 食用 刺激 人群 防治 成熟 | ||
【主权项】：
1.本发明是由大蒜经发酵熟成后的黑蒜配加3味中药组成，其配方比例按重量百分比计为：人参皂苷RH2干粉10％、灵芝孢子粉10％、松花粉5％、黑蒜干粉75％，上述各物料是在水分都低于10％的基础上计算的。
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