[发明专利]中药养生酒及其制备方法与应用

摘要

本发明涉及一种中药养生酒及其制备方法与应用。包括以下步骤：以高粱为原料分两次投料，第一次投料50％，即下沙，发酵一个月后出窖，再投入其余50％的料，即糙沙，发酵一个月后出窖蒸酒，以后每发酵一个月蒸酒一次，只加大曲不再投料，优选发酵7次完成一个酿酒发酵周期，得到酱香曲酒；以酱香曲酒为基料，加入中药组合物和糖类物质混合均匀，之后静置沉淀，得到药酒原浆；将酱香曲酒与药酒原浆高温融合，得到中药养生酒。本发明提供的中药养生酒酱香突出、色淡绿、味微甜，绵软浓淳、风味独特、营养丰富，具有抵抗病毒、滋阴补肾、活血化瘀、生肌解毒、消炎止痛、增强人体免疫力、调理内循环、养颜润肤等功效，可作居家常备养生酒保健药。

主权项

1.一种中药养生酒，其特征在于：所述养生酒的原料组分包括酱香曲酒和中药组合物；其中，所述酱香曲酒采用粮食发酵而成，且所述粮食包括：高粱、大麦、小麦、玉米和豌豆中的一种或多种；所述中药组合物的原料组分包括：天麻、灵芝、红参、当归、杜仲、淡竹叶、虫衣、砂仁、栀子和藏红花中的一种或多种。