[发明专利]一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法在审
| 申请号： | 201810012386.6 | 申请日： | 2018-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN108208560A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 葛涛 | 申请（专利权）人： | 徐州苏兰特食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 221724 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法，包括下列重量份的原料：绿豆粉2‑10份、菠菜粉3‑12份、小米粉2‑9份、南瓜粉3‑12份、红豆粉2‑10份、紫薯粉3‑12份、米粉15‑40份。所述的一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法，包括以下步骤：(1)备料，混合；(2)加水，搅拌均匀；(3)制丝，定长切断；(4)放入老化房；(5)通过冷水，松丝；(6)烘干；(7)包装；(8)成品入库。本发明原料经过科学合理搭配，营养丰富，食用口感更好，且有利于规模化机械生产，五谷蔬菜营养米线比单独五谷或蔬菜米线营养价值更高，营养更均衡，口感更丰富，食用不同搭配的五谷粉和蔬菜粉可以实现不同营养摄入，以满足不同营养需求，使营养物质摄入均衡，符合健康饮食要求。 | ||
| 搜索关键词： | 五谷 米线 蔬菜营养 搭配 制作 食用 均衡 成品入库 定长切断 机械生产 健康饮食 营养摄入 营养物质 营养需求 菠菜粉 规模化 红豆粉 老化房 绿豆粉 南瓜粉 蔬菜粉 小米粉 重量份 紫薯粉 备料 放入 烘干 加水 摄入 制丝 米粉 | ||
【主权项】：
1.一种五谷蔬菜营养米线及其制作方法，其特征在于，包括下列重量份的原料：绿豆粉2‑10份、菠菜粉3‑12份、小米粉2‑9份、南瓜粉3‑12份、红豆粉2‑10份、紫薯粉3‑12份、米粉15‑40份。
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