[实用新型]一种黄酒发酵罐

摘要

本实用新型公开了一种黄酒发酵罐，包括罐体底座和罐体，罐体设置在罐体底座上，罐体的顶部设有上料口、罐体的底部设有排污口，在罐体的外壁上设有注水口，排污口与注水口上均设有阀门，罐体的中部还设有清酒阀和取样阀，罐体的顶部安装有搅拌器，罐体底部的上方设有一圆环状的循环盘，循环盘的直径比罐体内径小50～100mm，循环盘的圆周上设有若干喷嘴，在循环盘与罐体间隙处的上部设有第一循环管，在循环盘上连接有第二循环管，第一循环管和第二循环管均与外部的冷媒源相连接。本实用新型使发酵罐中的酒液上下翻动和循环，使热量及时传递，从而提高了热交换效率，使冷冻速度加快，由此缩短了工作时间，提高了工作效率。

主权项

1.一种黄酒发酵罐，包括罐体底座和罐体，所述罐体设置在罐体底座上，所述罐体的顶部设有上料口、所述罐体的底部设有排污口，在所述罐体的外壁上设有注水口，所述排污口与注水口上均设有阀门，所述罐体的中部还设有清酒阀和取样阀，其特征在于：所述罐体的顶部安装有搅拌器，所述罐体底部的上方设有一圆环状的循环盘，所述循环盘的直径比罐体内径小50～100mm，所述循环盘的圆周上设有若干喷嘴，在所述循环盘与罐体间隙处的上部设有第一循环管，在所述循环盘上连接有第二循环管，所述第一循环管和第二循环管均与外部的冷媒源相连接。