[实用新型]一种智能燃气果木炭无烟烤箱

摘要

本实用新型公开了一种智能燃气果木炭无烟烤炉，采用燃气与果木炭结合的方式作为热源，燃气作为主要热源、果木炭作为辅助热源，燃气在独立的燃烧室燃烧，产生的废气完全与食物隔离，同时果木炭燃烧时产生的香气与食物本身味道结合在一起，可以保留传统炭烤的味道；将烤炉的底部放置于水箱之上，同时烤炉底部设置有第二矩形开口，食物在烧烤时低落下来的油滴直接落在水箱凹字型顶部的底面铁板上，由于铁板下充满水能够起降温作用，油滴滴在低温铁板上避免了烧烤过程中大量烟气的产生；保温层上设置的温度传感器和燃气控制器通过电缆与烤箱侧壁温度控制器相连接，实现智能化烧烤，减少工作人员的劳动强度同时保证工作人员的健康。

主权项

1.一种智能燃气果木炭无烟烤箱，其特征在于：所述烤箱包括烤炉(11)、降温系统(12)、智能燃气燃烧系统(13)、排气系统(14)和箱体(17)；所述烤炉(11)包括集热罩(111)、隔板(112)、悬挂装置(113)、燃气间(114)、果木炭槽(115)、保温层(116)和烤炉门(117)，所述隔板(112)垂直固定于烤炉(11)侧壁且将烤炉(11)分为上下两部分，所述上部分为集热罩(111)，下部分包括悬挂装置(113)、燃气间(114)和果木炭槽(115)，隔板(112)中间设置有第一矩形开口(1121)，所述第一矩形开口(1121)将隔板(112)平均分成两部分，第一矩形开口(1121)的纵轴与烤炉门(117)垂直设置，隔板(112)的下表面设置有悬挂装置(113)，所述悬挂装置(113)包括两条槽钢(1131)、两根主钢管(1132)和多个挂钩(1133)，所述两条槽钢(1131)平行且等距固定于隔板(112)下表面第一矩形开口(1121)的两侧，两条槽钢(1131)呈凹型，两条槽钢(1131)的凹型开口相对设置，两根主钢管(1132)平行设置于两条槽钢(1131)的凹槽内，多个挂钩(1133)设置于两根主钢管(1132)之间且与其中一根主钢管(1132)相连接，所述多个挂钩(1133)位于第一矩形开口(1121)的正下方，烤炉(11)底部的中间设置有第二矩形开口(118)，第二矩形开口(118)的纵轴与烤炉门(117)垂直，第二矩形开口(118)将底部平均分成两部分，烤炉底部的两部分上方分别设置有燃气间(114)，所述两个燃气间(114)上方分别设置有果木炭槽(115)；所述降温系统(12)包括主水箱(121)，连接管道(122)和副水箱（123），所述主水箱(121)的顶部呈凹字型，所述烤炉(11)的底部与主水箱(121)的凹型槽(1211)的底面贴合，所述副水箱(123)位于主水箱(121)斜上方，副水箱(123)通过连接管道(122)与主水箱(121)相连接，连接管道(122)位于主水箱(121)的后上角，副水箱(123)顶部设置有进水管道(124)，所述进水管道(124)贯穿于烤炉(11)的顶部，副水箱(123)侧面设置有溢流管道(125)，所述溢流管道(125)贯穿于烤箱底部；所述智能燃气燃烧系统(13)包括燃气主管道(131)，燃气控制器(132)，两条燃气分管道(133)和燃气烧嘴(134)，所述燃气主管道(131)与燃气控制器(132)相连接，所述燃气控制器(132)与两条燃气分管道(133)相连接，所述两条燃气分管道(133)分别伸入到烤炉(11)的两个燃气间(114)内部，每条燃气分管道(133)分别与燃气烧嘴(134)相连接；所述排气系统(14)包括多条第一排气管道(141)、第二排气管道(142)、第三排气管道(143)和第四排气管道(144)，所述多条第一排气管道(141)与燃气间(114)相连接，多个第一排气管道(141)共用第二排气管道(142)，所述第三排气管道(143)设置于集热罩(111)的顶部且与集热罩(111)相连接，第二排气管道(142)与第三排气管道(143)共同连接于第四排气管道(144)，所述第四排气管道(144)贯穿于箱体(17)顶部；所述箱体(17)包括温度控制器(171)、报警器(172)，万向轮(173)、排污管道(174)和烤箱门(175)，所述温度控制器(171)、报警器(172)和烤箱门(175)设置于箱体(17)的同一侧壁，所述万向轮(173)和排污管道(174)位于箱体底部；所述保温层(116)位于烤炉(11)的炉体四周，保温层(116)上设置有温度传感器(1161)，所述温度传感器(1161)和燃气控制器(132)通过电缆与位于箱体(17)侧壁的温度控制器(171)相连接。