[实用新型]大米初粉碎装置有效

专利信息
申请号: 201721124893.6 申请日: 2017-09-04
公开(公告)号: CN207639631U 公开(公告)日: 2018-07-24
发明(设计)人: 杨含均 申请(专利权)人: 重庆市长寿区可又可食品有限公司
主分类号: A23L7/157 分类号: A23L7/157;B02C19/00;B02C23/16;B01F7/16;B01F15/00;B01F15/02
代理公司: 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 代理人: 蒙捷;黄书凯
地址: 401220 重*** 国省代码: 重庆;50
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 实用新型申请涉及大米加工技术领域,具体公开了一种大米初粉碎装置,包括集料槽和粉碎机构,所述集料槽上端面设有与所述粉碎机构连通的进料口,所述集料槽底部设有出料口,所述粉碎机构固定安装在所述集料槽内,所述粉碎机构包括内齿圈柱和与所述内齿圈柱啮合的被动齿轮柱,所述内齿圈柱和被动齿轮柱之间形成啮合缝隙,所述被动齿轮柱上开有通槽,所述通槽内设有电热管,所述内齿圈柱下端连接有电机;还包括用于为所述电热管通电的加热电源。本实用新型能将爽肉粉生产过程中的大米的粉碎和米粉的入味两个过程合二为一,生产过程简单、生产效率高、设备投资成本低。
搜索关键词: 粉碎机构 集料槽 内齿圈 被动齿轮 啮合 本实用新型 生产过程 大米 初粉碎 电热管 通槽 设备投资成本 大米加工 加热电源 生产效率 出料口 进料口 上端面 肉粉 入味 下端 米粉 连通 电机 通电 申请
【主权项】:
1.大米初粉碎装置,包括集料槽和粉碎机构,其特征在于,所述集料槽上端面设有与所述粉碎机构连通的进料口,所述集料槽底部设有出料口,所述粉碎机构固定安装在所述集料槽内,所述粉碎机构包括内齿圈柱和与所述内齿圈柱啮合的被动齿轮柱,所述内齿圈柱和被动齿轮柱之间形成啮合缝隙,所述被动齿轮柱上开有通槽,所述通槽内设有电热管,所述内齿圈柱下端连接有电机;还包括用于为所述电热管通电的加热电源。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市长寿区可又可食品有限公司,未经重庆市长寿区可又可食品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201721124893.6/,转载请声明来源钻瓜专利网。

同类专利
  • 一种挂糊油炸肉制品专用粉及其应用-201910479619.8
  • 张令文;计红芳;李欣欣;胡新月;王雪菲;琚星;毕继才;马汉军 - 河南科技学院
  • 2019-06-04 - 2019-09-20 - A23L7/157
  • 本发明公开了一种挂糊油炸肉制品专用粉及其应用,挂糊油炸肉制品专用粉,包括主料和配料,所述主料包括小麦粉、麦谷蛋白、麦醇溶蛋白、A型‑小麦淀粉、B型‑小麦淀粉,所述配料包括无铝复合膨松剂和食盐,所述主料各组分的重量份数为:小麦粉50‑60份、麦谷蛋白0.5‑1.5份、麦醇溶蛋白0.15‑0.85份、A型‑小麦淀粉15‑35份、B型‑小麦淀粉15‑30份,所述食盐的加入量占主料总重量的1.5%,所述无铝复合膨松剂的加入量占主料总重量的1.0%。上述专用粉的应用方法为:按1:(1.2‑1.6)比例分别称取专用粉和水;将水加入专用粉中,用搅拌器搅拌形成均匀糊;将腌制后的肉片浸入糊中,取出肉片后,放入油锅中油炸两次。
  • 一种竹米蒸肉粉及其制作方法-201810924649.0
  • 王小桔;吴青平 - 宿松县玖索科技信息有限公司
  • 2018-08-14 - 2018-12-14 - A23L7/157
  • 本发明涉及食品加工技术领域,尤其是一种竹米蒸肉粉及其制作方法,所述竹米蒸肉粉包括竹米、糯米、板栗、豌豆、红曲米和复合调味料,其重量比配方为:糯米100,竹米5‑20,板栗10‑20,豌豆5‑10,红曲米1‑2,复合调味料1‑5;所述复合调味料包括麦芽糊精、葡萄糖、精盐和呈味氨基酸,其重量比配方为:麦芽糊精10,葡萄糖2‑5,精盐1‑3,呈味氨基酸0.1‑1。本发明的竹米蒸肉粉,将富含微量矿物质营养元素的竹米添加到蒸肉粉中,并在蒸肉粉中添加豌豆和板栗,经过原料预处理、原料初加工、烘烤、混合、复合调味料制作和组合包装等工序加工而成,食用时先加水和生抽将米粉浸润,蒸煮的米粉肉用此配方蒸制的粉蒸肉具有竹米的营养和清香,米粉糯而不散,脂香四溢。
  • 大米初粉碎装置-201721124893.6
  • 杨含均 - 重庆市长寿区可又可食品有限公司
  • 2017-09-04 - 2018-07-24 - A23L7/157
  • 本实用新型申请涉及大米加工技术领域,具体公开了一种大米初粉碎装置,包括集料槽和粉碎机构,所述集料槽上端面设有与所述粉碎机构连通的进料口,所述集料槽底部设有出料口,所述粉碎机构固定安装在所述集料槽内,所述粉碎机构包括内齿圈柱和与所述内齿圈柱啮合的被动齿轮柱,所述内齿圈柱和被动齿轮柱之间形成啮合缝隙,所述被动齿轮柱上开有通槽,所述通槽内设有电热管,所述内齿圈柱下端连接有电机;还包括用于为所述电热管通电的加热电源。本实用新型能将爽肉粉生产过程中的大米的粉碎和米粉的入味两个过程合二为一,生产过程简单、生产效率高、设备投资成本低。
  • 一种米糠裹粉及应用-201510350057.9
  • 左锋;钱丽丽;胡亚光;宋雪健;赵文杨;张东杰 - 黑龙江八一农垦大学
  • 2015-06-23 - 2018-06-19 - A23L7/157
  • 本发明公开了一种米糠裹粉及应用,属于食品加工技术领域。本发明所提供的米糠裹粉包含米糠和高筋面粉,米糠和高筋面粉的质量比为3:7‑1:9。本发明还提供了米糠裹粉的应用,该方法是将稳定米糠过20‑60目筛子筛选,按照质量比为3:7‑1:9将稳定米糠与高筋面粉进行混合,配制米糠裹粉,然后将浸过浆液的鸡肉裹上米糠裹粉后进行油炸。本发明裹粉具有低吸油率的特点,并且不影响感官指标,适用于制备油炸肉制品。 1
  • 油炸食品的涂覆材料-201180070259.8
  • 土屋祐介;家郷尚幸;中岛彻;内田典一 - 日淀化学株式会社
  • 2011-04-20 - 2017-08-01 - A23L7/157
  • 本发明提供了一种用于油炸食品或深度油炸食品的涂覆材料,即使在油炸或深度油炸之后很长时间或者在冷冻‑解冻之后也能保持新鲜油炸或深度油炸食品的酥脆感和柔软感;以及包括所述涂覆材料的预混料和油炸或深度油炸的食品,更具体地,包括来自膨胀抑制的豆类淀粉、具有2.5ml‑8.5ml的膨胀度的油/脂加工的淀粉的涂覆材料,用作烹饪油炸或深度油炸的食品。
  • 一种吸油少油炸裹粉及其制备方法-201710220726.X
  • 汪登松;张立国;杨杰;吴太兵;赵家平 - 安徽倮倮米业有限公司
  • 2017-04-06 - 2017-07-21 - A23L7/157
  • 本发明公开了一种吸油少油炸裹粉,其原料按重量份包括米粉60‑70份、大豆分离蛋白粉10‑20份、大豆膳食纤维2‑5份、无花果粉2‑5份、玉米淀粉10‑15份、增香粉5‑10份、海藻酸钠2‑3份、食用盐1‑2份、泡打粉0.05‑0.1份、卵磷脂0.5‑1份;本发明还公开了一种吸油少油炸裹粉的制备方法。本发明以米粉作为油炸裹粉的原料,大豆分离蛋白粉和大豆膳食纤维配合加入有效减少了裹粉在油炸时的吸油量,使油炸食品更加香脆,口感好,采用微波膨化工艺,提高了裹粉的持水性,进一步减少了油量的摄入,保证了油炸食品的香脆不腻的口感。
  • 一种油炸食品用米粉裹粉及其制备方法-201710220712.8
  • 汪登松;张立国;杨杰;吴太兵;赵家平 - 安徽倮倮米业有限公司
  • 2017-04-06 - 2017-07-14 - A23L7/157
  • 本发明公开了一种油炸食品用米粉裹粉,其原料按重量份包括多元糙米粉50‑80份、蜡质土豆淀粉20‑30份、活性大豆粉2‑5份、豆渣粉5‑8份、无花果粉2‑5份、复合磷酸盐1‑2份、添加剂0.5‑1份、小苏打0.05‑0.1份;其中,多元糙米粉由米粉、糯米粉、麦麸粉和绿豆粉组分;本发明还公开了一种油炸食品用米粉裹粉的制备方法。本发明采用多元糙米粉和蜡质土豆粉为主料,辅以活性大豆粉,豆渣粉和无花果粉,配合添加复合磷酸盐,采用微波膨化工艺,提高了裹粉的持水性,进一步减少了吸油量,保证了油炸食品的香脆、不油腻的口感,延长了保质期,满足了消费市场的需求。
  • 一种花蛤虾仁膨化食品-201710072587.0
  • 刘盈;王华根 - 苏州健乔食品科技有限公司
  • 2017-02-10 - 2017-05-10 - A23L7/157
  • 本发明公开了一种花蛤虾仁膨化食品,由如下重量份的原料制成粳米160‑180份,糙米30‑50份,黄小米20‑30份,甜玉米75‑85份,燕麦60‑70份,鲜花蛤肉45‑55份,鲜基围虾仁25‑30份,豆瓣酱6‑8份,蒜末1‑2份,土豆淀粉4‑6份,辣椒粉2‑5份,柠檬汁12‑15份,纯牛奶8‑10份,菜籽油18‑22份。本发明的花蛤虾仁膨化食品以谷物、花蛤、虾仁为主要原料,配方科学营养丰富,并且口味清爽酥脆;该膨化食品采用挤压膨化的方式制成,非油炸更加健康;该膨化食品中使用了极少量的调味品,糖、盐、味精的含量较低,对人体健康有益。
  • 天妇罗衣用混合料-201580038278.0
  • 藤村亮佑;西出辰德 - 日清富滋株式会社
  • 2015-07-15 - 2017-04-19 - A23L7/157
  • 本发明提供天妇罗衣用混合料,该混合料对原料的附着性良好,并且能够以简便的程序制作具有酥脆的口感和具开花般丰满感的外观的衣的天妇罗。天妇罗衣用混合料,其含有谷粉和/或淀粉;以及选自聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、卵磷脂和有机酸单甘油酯的一种以上的乳化剂,并且,相对于该混合料添加100~200质量%的水时粘度为2~4.5Pa·s。
  • 制造碎屑-201280069192.0
  • K·G·皮科弗德;K·凡朵;C·赖克尔特 - 松脆感控股公司
  • 2012-12-18 - 2017-03-22 - A23L7/157
  • 用于食品的面包屑裹涂层的制造方法,其包含以下步骤挤制包含面粉、胶凝剂、可选的其它成分和水的生面团组合物,以形成挤制组合物;在旋转干燥器干燥该挤制组合物以形成干燥组合物,其中该干燥组合物的水含量为以重量计约0.1%至约1.5%;以及研磨该干燥组合物以形成水含量以重量计为约0.1%至约1.5%的干燥碎屑。
  • 一种粉蒸肉调料的制备方法-201610446052.0
  • 张一帆 - 成都锦汇科技有限公司
  • 2016-06-21 - 2016-10-26 - A23L7/157
  • 本发明公开了一种粉蒸肉调料的制备方法,属于食品技术领域;所述方法包括A.粉料包制备:分别将大米、糯米、香辛料用小火翻炒5~10min后,取炒过的大米,糯米,淀粉以及青花椒,辣椒,香辛料,胡椒加入到粉碎机中进行粉碎,过40~60目筛,并加入白砂糖,食盐,麦芽糊精混合均匀后,包装即可;B.酱包制备将干香菇、干竹荪粉碎至细度为60~80目后加入豆瓣酱、植物油、酱油,鸡精,米醋,姜粉和山梨酸钾搅拌均匀后,包装即可。本发明具有鲜香味浓郁,营养价值高,调料的入味能力好的优点。
  • 一种陈皮营养蒸肉粉-201511002818.8
  • 张凯 - 张凯
  • 2015-12-25 - 2016-05-11 - A23L7/157
  • 一种陈皮营养蒸肉米粉,由以下重量份原料组成:粳米100份、糯米30-35份、陈皮2-5份、黄豆15-20份、八角0.1-0.2份;茴香0.06-0.1份;桂皮0.3-0.5份;胡椒0.2-0.4份。该蒸肉米粉不仅营养丰富,饮食均衡,而且口感好,且配方简单,制作容易,与肉类配伍制作的粉蒸肉不仅能满足人体对蛋白质的需求,芳香解腻。
  • 一种滋阴补肾蒸肉粉-201511002795.0
  • 张凯 - 张凯
  • 2015-12-25 - 2016-05-04 - A23L7/157
  • 一种滋阴补肾蒸肉粉,由以下重量份原料组成:香米100份、黑米50-60份、黑芝麻20-30份、当归粉2-4份、百合粉10-15份、海参粉5-10份、板栗粉15-20份。不仅营养丰富,饮食均衡,而且口感好,且配方简单,制作容易,与肉类配伍制作的粉蒸肉不仅能满足人体对蛋白质的需求,同时能滋阴补肾,具有养身保健功效。
专利分类
×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top