[实用新型]一种烤肉箱

摘要

本实用新型涉及一种烤肉箱，属于食品生产设备领域，所述的烤肉箱内部设置有冷却仓及烘烤仓，冷却仓左右两侧设置有支撑杆，可将烤肉杆放置到支撑杆上进行冷却，同时冷却仓底部设置有接油盘，接油盘抽屉式结构，方便进行油污清理，冷却仓可保证烤制后的肉类自燃冷却，以保证烤肉风味，在烘烤仓内设置有炭盘及灰盘，炭盘内部可直接加入木炭或燃烧的的柴火对肉类进行烤制，燃烧的灰烬落入到灰盘内，灰盘为抽屉式结构，方便对灰烬进行回收，烤肉杆固定在固定架上，烤肉杆尾端连接有手柄，通过摇动手柄对烤肉进行翻面，保证烤肉受热均匀。

主权项

1.一种烤肉箱，其特征在于，所述的烤肉箱主要包括箱体、支脚、滑轮、箱门、推杆、冷却仓、烘烤仓，所述的箱体为长方体结构，支脚设置在箱体底部，滑轮与支脚连接，箱门设置在箱体正面，推杆设置在箱体左侧，冷却仓设置在箱体内部，烘烤仓设置在箱体内部，冷却仓下方，所述的冷却仓由顶网、支撑杆、接油盘组成，所述的顶网设置在冷去仓顶部，支撑杆设置在冷却仓内部，接油盘设置在冷却仓底部，所述的烘烤仓由炭盘、隔网、灰盘、固定架、烤肉杆、手柄、油烟出口，连接口组成，所述的炭盘设置在烘烤仓内部，隔网设置在炭盘底部，灰盘设置在炭盘下方，固定架设置在烘烤仓内侧，烤肉杆设置在烘烤仓内部，架设在固定架上，手柄与烤肉杆连接，油烟出口设置在烘烤仓顶部，连接口设置在烘烤仓外侧，所述的固定架由凹槽、固定扣组成，所述的凹槽设置在固定架表面，固定扣设置在凹槽上方。