[实用新型]免接触式食品加工设备

摘要

一种免接触式食品加工设备，包括机架、第一料斗、第二料斗、第一送料装置、第二送料装置、混料装置、切刀装置、收料装置、分料装置、合料装置及出料装置，收料时，在分料装置的作用下，调味面料上形成一收料区域，剪切后的馅料逐一落入收料区域的凹槽中，合料装置将调未面料聚集合拢，从而可将凹槽内的馅料完全覆盖，使馅料能沾料充分且均匀；所述出料装置将沾料完成的馅料传送至下一工序，并可将馅料上多余的调味面料可回收至转盘内，从而，不仅减少了材料浪费，且避免了多余调味面料散落于下一工序，影响环境卫生。此外，本实用新型的免接触式食品加工设备无需手工操作，减少了食品安全隐患。

主权项

一种免接触式食品加工设备，包括机架、第一料斗、第二料斗、第一送料装置、第二送料装置、混料装置、切刀装置及收料装置，所述第一料斗、第二料斗、混料装置及切刀装置均装设于机架上，所述混料装置的底部设有出料口，所述收料装置包括一转盘及带动转盘转动的电机，所述出料口设在转盘靠外侧的上方，转盘转动时，转盘上形成一环形的收料区域，收料区域上的不同位置依次移动到下料口的下方，其特征在于：所述免接触式食品加工设备还包括分料装置、合料装置及出料装置；所述合料装置上设有一分隔板，所述分隔板在转盘转动方向设于下料口的前侧；该分隔板的底端伸入转盘的收料区域内，分隔板上在垂直转盘底面方向设置有一转角，所述转角朝向所述下料口方向设置；所述合料装置上设有相对设置的第一合料片及第二合料片；所述出料装置包括传送架及装设于传送架上的传动装置、传送带，所述传送架上设置有第一传送部及第二传送部，所述第一传送部呈倾斜设置，第二传送部远离所述转盘并呈水平设置，所述传送带套设于第一传送部及第二传送部上；所述传送带上布满间隙。