[实用新型]一种火锅料筒及具有其的食材自动分离火锅装置

摘要

本实用新型涉及一种火锅料筒及具有其的食材自动分离火锅装置，火锅料筒包括上下端敞口的筒身及设置在筒身外侧壁上且靠近筒身上端的位置的料盘，筒身下部设有连通筒身内外的液体流通通道；料盘上设有通孔。本实用新型火锅料筒在进行火锅时，通过大火力加热液体，液体通过料筒上端敞口时产生急剧的压力，压力将液体喷出浸没食材，料盘上的食材煮熟后减小或暂停火力降低液体压力，分离汤汁露出料盘上已煮熟的食材，以供食客食用，食用完后再加入新的食材，从而保证汤汁内不参杂多余的食物而造成汤汁混杂及损失原味，同时也避免食材在汤锅内因长时间涮煮而营养流失及避免产生有害物质。

主权项

一种火锅料筒，其特征在于，包括上下端敞口的筒身(1)及设置在所述筒身(1)外侧壁上且靠近所述筒身(1)的上端敞口(4)位置的料盘(2)，所述筒身(1)下部设有连通所述筒身(1)内外的液体流通通道；所述料盘(2)上设有通孔。