[实用新型]一种酱油酿造发酵池

摘要

本实用新型涉及一种酱油酿造发酵池，包括池体和双开门的盖板，所述池体的上沿凹设有环状的密封槽，所述盖板的下表面凸设与所述密封槽相匹配的密封环；所述池体的内壁上均铺设有内部镗制有平行的流孔的加热板，并在池壁的内壁上设置红外反射涂层；所述流孔的两端相连通而组成供流体流通的迂回的流道，所述加热板的一侧端部相间、均匀设置有多个进流口和出流口，与每个所述进流口连通的流道为三条同向均布的所述流孔，与每个所述出流口连通的流道为两条同向设置的流孔，其他部位的流道均为单流孔。采用上述方案，本实用新型提供的酱油酿造发酵池开闭方便，能均匀控温，长时间保温，提升发酵质量的同时提高工作效率。

主权项

一种酱油酿造发酵池，包括：池体以及盖住池体顶端开口的盖板，其特征在于，所述盖板为双开门盖板，两扇盖板的外侧端分别铰接在所述池体开口的一侧，两扇盖板的内侧端设有密封的搭接部，所述池体的上沿凹设有环状的密封槽，所述盖板的下表面凸设与所述密封槽相匹配的密封环；所述池体的内壁上均铺设有内部镗制有平行的流孔的加热板，并在池壁的内壁上设置红外反射涂层；所述流孔的两端相连通而组成供流体流通的迂回的流道，所述加热板的一侧端部相间、均匀设置有多个进流口和出流口，且所述进流口的横截面积之和大于所述出流口的横截面积之和；与每个所述进流口连通的流道为三条同向均布的所述流孔，与每个所述出流口连通的流道为两条同向设置的流孔，其他部位的流道均为单流孔。