[发明专利]用于检测老鼠肉的引物和探针、试剂盒及方法

摘要

本发明公开了一种用于检测老鼠肉的荧光PCR引物和探针，以及试剂盒和方法。本发明采用依赖深海火球菌RNase H2酶的荧光PCR方法，同时对引物进行非常规设计以提高PCR反应的特异性，从而使得采用本申请的荧光PCR引物和探针及方法可以精确地扩增出MUS(NC‑005089.1)基因的序列，从而准确地判断出样品中是否含有老鼠肉，并显著提高荧光PCR体系检测的特异性，为食品卫生监测提供强有力的支持。

主权项

用于检测老鼠肉的荧光PCR引物和探针，其特征在于，所述引物和探针碱基序列如下：mus引物F1：5’‑ATTCCGCCCAATCACtCAAA ddW‑3’(SEQ ID NO.1)；mus引物R1：5’‑TTGGCCTCCGATTCATGTtAAGA ddW‑3’(SEQ ID NO.2)；Mus探针P1：5’‑TACTGAATTCTAGTAGCCAAC‑3’(SEQ ID NO.3)；其中，t代表胸腺嘧啶核糖核苷酸，T代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，ddW代表双脱氧核糖核苷酸，探针P1的5’端结合荧光报告基团，探针P1的3’端结合荧光淬灭基团。