[发明专利]一种针对儿童的多功能QQ糖及其制备方法

摘要

一种针对儿童的多功能QQ糖及其制备方法，属于软质糖果制备技术领域。其配方由黑木耳多糖，蓝莓和树莓鲜果浓缩果汁，山楂提取物和红枣提取物，以及食用明胶、果胶、琼脂、木糖醇、麦芽糖醇和柠檬酸钠组成。配方中各组分所占质量百分比为：黑木耳多糖1‑3%，蓝莓、树莓浓缩果汁分别为10‑12%，山楂提取物13‑16%，红枣提取物6‑8%，食用明胶8‑12%，果胶、琼脂分别为6‑8%，木糖醇、麦芽糖醇分别为8‑10%，柠檬酸钠1‑5%。因考虑到儿童免疫力较低，用眼过度，挑食且爱吃糖果等问题，特发明一种具有增强免疫力、抗疲劳、保护视力且不易引发龋齿的软质QQ糖，满足儿童需求的同时并利于儿童健康。

主权项

1.一种针对儿童的多功能QQ糖，其特征在于：所述的QQ糖按照质量百分比由黑木耳多糖1%~3%、蓝莓浓缩果汁10%~12%、树莓浓缩果汁10%~12%、山楂提取物13%~16%、红枣提取物6%~8%、食用明胶8%~12%、果胶6%~8%、琼脂6%~8%、木糖醇8%~10%、麦芽糖醇8%~10%及柠檬酸钠1%~5%组成。