[发明专利]一种巧克力切割装置

摘要

本发明涉及食品制作技术领域，尤其是一种巧克力切割装置，包括底板，所述底板上设有支撑板，所述支撑板上表面开设有若干个等间距排布的条形凹槽，两个所述支撑杆远离第一铰链的一端通过第二连接杆连接在一起，两个所述支撑杆之间设有切割装置，所述切割装置包括两个平行放置的支撑轴，两个所述支撑轴上位置相对应的两个套筒之间固接有切割丝线，所述传动杆搭接在切割丝线上，所述传动杆中间固接有高频振动电机，所述传动杆两端固接有第一连接杆，所述第一连接杆另一端通过第二铰链与第二连接杆连接。本装置利用丝线高频振动产生切割力的性质，方便快速的完成巧克力的切割，使用起来很省力，效率很快，切口平整。

主权项

一种巧克力切割装置，其特征在于，包括底板(13)，所述底板(13)上设有支撑板(11)，所述支撑板(11)上表面开设有若干个等间距排布的条形凹槽，所述条形凹槽沿底板(13)长度方向设置，所述底板(13)上设有两个平行放置的支撑杆(4)，所述支撑杆(4)一端通过第一铰链(1)与底板(13)连接，两个所述支撑杆(4)远离第一铰链(1)的一端通过第二连接杆(10)连接在一起；两个所述支撑杆(4)之间设有切割装置，所述切割装置包括两个平行放置的支撑轴(20)，所述支撑轴(20)与支撑杆(4)相垂直，两个所述支撑轴(20)分别置于支撑杆(4)两端，所述支撑轴(20)两端固接在支撑杆(4)上，所述支撑轴(20)上套设有若干个等间距排列的套筒(21)，所述套筒(21)通过压紧螺栓(3)紧固在支撑轴(20)上，两个所述支撑轴(20)上位置相对应的两个套筒(21)之间固接有切割丝线(2)；所述第二连接杆(10)上设有振动装置，所述振动装置包括传动杆(5)，所述传动杆(5)搭接在切割丝线(2)上，所述传动杆(5)中间固接有高频振动电机(6)，所述传动杆(5)两端固接有第一连接杆(7)，所述第一连接杆(7)另一端通过第二铰链(8)与第二连接杆(10)连接。