[发明专利]一种富硒猴头菇培育方法

摘要

本发明公开了一种富硒猴头菇培育方法。培养基的制备，配制营养液，在营养液的液面上固定网格，然后将混合粉末放在网格上；将培养好的菌种接种到混合粉末中，待猴头菌长至长度为8‑9cm时，开始采摘，采摘时采用挖的方式，将猴头菌的假根挖起，然后进行烘干处理后装袋；待猴头菌栽种5‑6轮之后，将混合粉末取出烘干，再放入紫外灯下照射后继续使用。本发明实现了猴头菇的高效培育和快速生长，生长周期较常规方法缩短25‑30％，个头大，且富含硒，且铁、锌含量较常规方法培育出的猴头菇高30‑50％。

主权项

一种富硒猴头菇培育方法，其特征在于，为以下步骤：(1)培养基的制备，将自来水经过煮沸10‑20min后冷却，然后加入亚硒酸铵、葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌、磷酸二氢铵、尿素、氯化钾和抗菌素，混合溶解搅拌均匀，同时加入碳酸氢铵调节溶液的pH为5.5‑6.5，得到营养液，然后将松树锯末、花生壳、玉米芯、稻谷壳、麸皮、橡子粉混合，使得混合粉末的孔隙率为35‑50％，振实密度为0.85‑0.9g/mL，在营养液的液面上固定网格，然后将混合粉末放在网格上；(2)接种，将培养好的菌种接种到混合粉末中，同时维持生长室内的湿度为90‑100％，温度维持在12‑15℃，光照强度为20‑30LX，生长5‑7天后，维持湿度不变，温度升高到15.5‑20℃，同时将光照强度提高到40‑50LX，生长5‑7天，然后将湿度降低到60‑70％，温度升高到20.5‑25℃，光照强度为55‑75LX，直到猴头菌采摘；(3)采摘，待猴头菌长至长度为8‑9cm时，开始采摘，采摘时采用挖的方式，将猴头菌的假根挖起，然后进行烘干处理，烘干至水分含量为8‑10％冷却至常温后即可装袋；(4)培养基的后处理，待猴头菌栽种5‑6轮之后，将混合粉末取出，放入烘箱内烘干至水分含量为2‑3％，然后翻动，使其蓬松，再放入紫外灯下照射5‑10小时后继续使用。