[发明专利]一种具有医疗保健作用的面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有医疗保健作用的面粉，由下列重量份的原料制成：小麦粉100‑120、绿豆30‑40、芸豆20‑30、小米20‑30、伸筋草1‑2、牛膝2‑3、丁香3‑4、不老草2‑3、银杏叶4‑5、仙人掌15‑20、枇杷20‑24、桂花12‑16、茄子20‑25、山药22‑28、紫薯25‑35、椰汁30‑35、鸡心20‑30、食盐3‑4、橄榄油3‑4、食品添加剂1‑2、水适量；本发明的面粉，赋予了面粉清热解毒的功效。在原料上添加的绿豆具有清热解毒、消暑、利尿、祛痘、消肿通气、和调五脏、安神、去皮屑、滋润皮肤、补益元气的作用。仙人掌具有清热解毒、舒筋活络、散瘀消肿、解肠毒、凉血止痛、润肠止血、健胃止痛、镇咳、美白补水等功效。另外，添加的椰汁具有祛风、驱毒、有益气、润颜的功效。 1

主权项

1.一种具有医疗保健作用的面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉100‑120、绿豆30‑40、芸豆20‑30、小米20‑30、伸筋草1‑2、牛膝2‑3、丁香3‑4、不老草2‑3、银杏叶4‑5、仙人掌15‑20、枇杷20‑24、桂花12‑16、茄子20‑25、山药22‑28、紫薯25‑35、椰汁30‑35、鸡心20‑30、食盐3‑4、橄榄油3‑4、食品添加剂1‑2、水适量；

所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：燕麦30‑40、开心果仁30‑40、苹果冻干粉20‑30、破壁松花粉15‑20、菊花10‑15、黑蒜10‑15、葡萄籽4‑5、金樱子2‑3、三七3‑4、石斛2‑3、鸡蛋花5‑6、豆蔻2‑3、川贝3‑4、橄榄油1‑2、水适量；将葡萄籽、金樱子、三七、石斛、鸡蛋花、豆蔻、川贝加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得药液；将燕麦、开心果仁加入药液中加热煮至熟烂，捣成泥状，放入烧热的橄榄油中，翻炒5‑10分钟，取出烘干，研磨成混合粉；将菊花、黑蒜脱水后研磨成粉，与混合粉及其它剩余成分混合均匀，即得。

2.根据权利要求书1所述具有医疗保健作用的面粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将伸筋草、牛膝、丁香、不老草、银杏叶加入适量水煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，得煎煮液，将绿豆、芸豆、小米洗净后放入煎煮液中浸泡2‑3天，打成杂粮浆，备用；

（2）将仙人掌、枇杷洗净取其果肉，打成果汁，将茄子、山药、紫薯洗净削皮后加入桂花与与果汁，放入蒸笼中蒸至熟烂，破碎成浆，得混合浆，备用；

（3）将鸡心洗净切丁，放入烧热的橄榄油中，翻炒至熟后加入椰汁、食盐继续翻炒至水分耗干，放入烘干机中烘干，研成鸡心粉，备用；

（4）将步骤1的杂粮浆与步骤2的混合浆混合，搅拌均匀后，喷雾干燥，得干燥粉；

（5）将步骤3的鸡心粉与步骤4的干燥粉以及其它剩余成分混合均匀，灭菌，即可。