[发明专利]一种糙米米糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201711416101.7 | 申请日： | 2017-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN108094864A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 黄富英 | 申请（专利权）人： | 广西兴业百谷米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L27/10 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 44237 | 代理人： | 官建红 |
| 地址： | 537800 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种糙米米糕，其特征在于，所述糙米米糕由糙米、玉米淀粉、糯米粉、罗汉果甜苷、甜菊苷、水组成。本发明还提供天然甜味剂在制备糙米糕方面的用途，所述天然甜味剂包括罗汉果甜苷、甜菊苷。本发明制备的糙米糕原料构成简单、经济实惠且味美可口，甜味成分主要为甜菊苷和罗汉果甜苷，热量更低、适合喜好甜食人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 糙米 罗汉果甜苷 甜菊苷 米糕 制备 天然甜味剂 玉米淀粉 甜食 糯米粉 甜味 喜好 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种糙米米糕，其特征在于，所述糙米米糕由糙米、玉米淀粉、糯米粉、罗汉果甜苷、甜菊苷、水组成。
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