[发明专利]一种橄榄菜在审
| 申请号： | 201711360166.4 | 申请日： | 2017-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN108041518A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 魏楚杰 | 申请（专利权）人： | 魏楚杰 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 刘广生 |
| 地址： | 515654 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种橄榄菜，所属领域为食品加工技术领域。本发明的橄榄菜由以下原材料制成：芥菜20‑30份、橄榄30‑40份、贝母2‑3份、植物油6‑8份、芝麻8‑13份、向日葵油1‑2份、食用盐5‑7份、食品添加剂8‑10份。本发明所公开的橄榄菜，各种原料的配比关系保证了各种香味的合理混合，具有独特风味，营养价值丰富，成本低，有利于人体健康；在配方中加入了贝母、甘草、五味子等药食两用的材料，赋予产品清热、生津、消食的保健作用，可提升橄榄菜的品质和价值，开发橄榄菜新品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橄榄 | ||
【主权项】：
1.一种橄榄菜，其特征在于，其组成包括以下质量配比的原材料：芥菜20-30份、橄榄30-40份、贝母2-3份、蚝油6-8份、芝麻8-13份、向日葵油1-2份、食用盐5-7份、食品添加剂8-10份。
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