[发明专利]一种红茶的制备方法在审
| 申请号： | 201711359779.6 | 申请日： | 2017-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN109924282A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 熊金芳;吴彦稷 | 申请（专利权）人： | 江苏珍香生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 宜兴市天宇知识产权事务所(普通合伙) 32208 | 代理人： | 丁骞 |
| 地址： | 214235 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红茶的制备方法，由如下步骤组成：鲜叶采摘、萎凋、捻揉、发酵、一次烘干、二次烘干及提香、包装入库。所述鲜叶采摘选择叶长3－4cm、宽2－3cm、叶脉明显、叶背微红的成熟叶片进行采摘；鲜叶应平整，无皱纹，封边良好，不得有裂纹、孔隙和复合层分离。该红茶在冲泡后不仅茶叶外形优美，而且香甜醇厚、口感润滑，深受人们的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 鲜叶采摘 制备 包装入库 茶叶外形 成熟叶片 二次烘干 口感润滑 一次烘干 叶脉 复合层 冲泡 封边 提香 萎凋 鲜叶 叶背 叶长 皱纹 发酵 平整 采摘 | ||
【主权项】：
1.一种红茶的制备方法，其特征在于，由如下步骤组成：鲜叶采摘、萎凋、捻揉、发酵、一次烘干、二次烘干及提香、包装入库。
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