[发明专利]一种高钙高铁绿豆芽的培育方法在审
| 申请号： | 201711316325.0 | 申请日： | 2017-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108094169A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 陈攀;文华;孔凡详;陈景辉 | 申请（专利权）人： | 四川曼殊佳华酵素生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00;A01C1/00;C05D11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，解决了现有技术中豆芽的培育只能富集一种矿物质、豆芽形态不好的问题。本发明的培育方法，包括以下步骤：选种：选取干净、外形饱满、无虫眼的绿豆作为培育绿豆芽的种子；浸泡，将选取后的绿豆置于净水中浸泡，每隔20分钟换水一次，换水3‑5次后，将绿豆滤出，置于高钙高铁溶液中浸泡10‑24小时；将浸泡了高钙高铁溶液的绿豆取出，置于育苗盘中催芽；出芽后用高钙高铁溶液喷洒根部；采收。本发明方法简单，操作简便，能有效促进绿豆芽中钙和铁的含量，并且出苗整齐，苗壮，食用安全，口感良好。 | ||
| 搜索关键词： | 高钙 绿豆芽 绿豆 高铁溶液 培育 浸泡 豆芽 高铁 换水 食用安全 水中浸泡 有效促进 矿物质 育苗盘 出苗 选种 采收 出芽 催芽 富集 滤出 苗壮 喷洒 取出 整齐 | ||
【主权项】：
1.一种高钙高铁绿豆芽的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：选种：选取干净、外形饱满、无虫眼的绿豆作为培育绿豆芽的种子；步骤2：浸泡：将经步骤1选取后的绿豆置于净水中浸泡，每隔20分钟换水一次，换水3-5次后，将绿豆滤出，置于高钙高铁溶液中浸泡10-24小时；步骤3：将浸泡了高钙高铁溶液的绿豆取出，置于育苗盘中催芽；步骤4：出芽后用高钙高铁溶液喷洒根部；步骤5：当绿豆芽长至7-9cm时，整株采收。
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