[发明专利]用于猪肉冷却的装置

摘要

本发明申请属于肉制品冷却技术领域，具体公开了一种用于猪肉冷却的装置，包括底座、抽风机和箱体，底座上转动连接有底盘，底盘的中心处固定有中心柱，中心柱内设有通气腔，中心柱表面上设有与通气腔连通的多个通气孔，抽风机位于中心柱上方，抽风机的出气管与通气腔连通；底盘上设有个第一隔温板，偶数个第一隔温板将底盘上方分为急冷区和缓冷区，急冷区和缓冷区相邻设置，急冷区和缓冷区均设有多根冷凝管，急冷区的冷凝管通过单向阀与缓冷区的冷凝管连通，急冷区的冷凝管数量多于缓冷区冷凝管数量；箱体套置在底盘外。与现有技术相比，本装置无需较高能耗，即可将猪肉快速冷却，且冷却效果较佳。

主权项

1.用于猪肉冷却的装置，其特征在于，包括底座、抽风机和箱体，所述底座上转动连接有底盘，底盘的中心处垂直固定有中心柱，中心柱内设有通气腔，中心柱表面上设有与通气腔连通的多个通气孔，所述通气孔从上至下均匀分布，所述抽风机位于中心柱上方，抽风机的出气管与通气腔连通；所述底盘上设有沿中心柱周向均匀分布的偶数个第一隔温板，偶数个第一隔温板将底盘上方分为急冷区和缓冷区，急冷区和缓冷区相邻设置，急冷区和缓冷区均设有多根冷凝管，急冷区的冷凝管通过单向阀与缓冷区的冷凝管连通，急冷区的冷凝管数量多于缓冷区冷凝管数量；所述底盘下端设有内孔，内孔上设有数量与第一隔温板对应的齿牙槽，所述底座上设有位于中心柱下方设有凹腔，所述凹腔底部设有沿内孔径向设置的滑槽，滑槽的一端靠近内孔的孔壁，滑槽内滑动连接有步进电机，所述步进电机的输出轴上设有转轮，所述转轮上设有一个与齿牙槽啮合的齿牙；所述滑槽远离内齿轮的一端与步进电机之间设有弹性件，所述凹腔内位于滑槽远离内孔的一端设有支杆，所述支杆上设有拉绳，拉绳远离支杆的一端固定在转轮上，所述滑槽的两端均设有控制步进电机正反转的开关；所述箱体套置在底盘外，箱体内设有与第一隔温板位置对应的第二隔温板，箱体内位于急冷区和缓冷区外设有支架，所述支架上设有多个用于挂置猪胴体的挂架，所述急冷区和缓冷区所对应的箱体壁上均设有将猪胴体挂在挂架上的挡门。