[发明专利]一种五香牛肉干在审
| 申请号： | 201711306424.0 | 申请日： | 2017-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN107981229A | 公开（公告）日： | 2018-05-04 |
| 发明（设计）人： | 陈发金 | 申请（专利权）人： | 陈发金 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/50;A23L17/10;A23L33/10;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 646000 四川省泸州*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种五香的牛肉干，由以下重量比的组分制成牛肉60‑80份、鸡肉10‑20份、鱼肉15‑20份、调味料6‑10份和中药添加剂3‑5份；所述中药添加剂包括玫瑰花、首乌、丹参、黄芪、枸杞、土茯苓。本发明提供的牛肉干制作精良，风味独特，口感好。该牛肉干的制备方法简单、成本低、适于工业化生产，通过加入含有夏枯草、芦根、丹参、淡竹叶、黄芪的中药添加剂，还具有显著的将血压的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 牛肉干 | ||
【主权项】：
一种五香的牛肉干，其特征在于：由以下重量比的组分制成：牛肉60‑80份、鸡肉10‑20份、鱼肉15‑20份、调味料6‑10份和中药添加剂3‑5份；所述中药添加剂包括玫瑰花、首乌、丹参。
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