[发明专利]一种磷脂酶有效
| 申请号： | 201711280927.5 | 申请日： | 2017-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN107916256B | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 王艺璇 | 申请（专利权）人： | 王艺璇 |
| 主分类号： | C12N9/16 | 分类号： | C12N9/16;C12N15/55;C12N15/81;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266199 山东省青岛市李沧区九*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及基因工程技术领域，具体涉及一种磷脂酶及其应用。所述磷脂酶的最适作用pH值为8.5，最适作用温度为45℃，在4‑50℃水浴中静置1个小时，酶活比较稳定，几乎没有变化，在55‑65℃水浴中静置1小时后仍能保留超过80%的酶活，70℃水浴中静置1小时后仍然能保留超过50%的活力，耐热效果显著。所述磷脂酶可广泛应用于植物油酶法脱胶，脱胶油中残留的磷仅为13.29ppm，脱胶效果好，应用前景广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷脂酶 | ||
【主权项】：
一种磷脂酶，其特征在于，所述的磷脂酶为：（a）氨基酸序列为SEQ ID NO:1的酶；（b）在（a）中的氨基酸上发生取代、缺失或添加一个或数个氨基酸得到的，具有磷脂酶活性的酶。
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