[发明专利]一种辅助降血压饮料的加工方法

摘要

一种辅助降血压饮料及其加工方法，以芋头、葛根、山药为主要原料，以山楂、蜂蜜为辅料，添加玉米须、银杏叶、桑叶、荷叶、杜仲叶、槐花、黄精、川芎的提取物以及食用胶等，制成具有辅助降血压功效的饮料。本发明不仅口感好，而且在于药物配合使用时，使血压维持在正常的范围之内。

主权项

一种辅助降血压饮料的加工方法，其特征在于：包括原料浆体的制备、山楂浆的制备、功能性植物提取液的制备和辅助降血压饮料的制备；所述原料浆体的制备包括：将新鲜的芋头、葛根和山药去皮并清洗干净，然后放置在不锈钢笼屉上，用饱和蒸汽蒸制30‑35min，得到熟化后的芋头、葛根和山药混合物；在80‑90℃条件下，将熟化后的芋头、葛根和山药混合物用压滤机压滤后，过60目筛网收集得到芋头、葛根和山药的混合浆体，然后在70‑80℃条件下，采用不锈钢胶体磨研磨所述混合浆体至细度为20‑30µm后得到原料浆体；所述山楂浆的制备包括：将新鲜山楂清洗干净并沥干，然后将山楂与水按质量比1:3.5~4.2的质量比例混合，同时加入山楂质量0.4~0.6%的柠檬酸，放入夹层锅中煮制20‑30min；最后倒入打浆机中打浆均匀，在80‑90℃下通过80目筛网，收集过滤后的滤液，然后将所述滤液在70‑80℃下采用不锈钢胶体磨研磨至细度为20‑30µm后得到山楂浆；所述功能性植物提取液的制备包括：所述功能性植物提取液的原料配方包括下列质量份的原料：玉米须                           25‑30份；银杏叶                           20‑25份；桑叶                             15‑20份；荷叶                             10‑15份；杜仲叶                           12‑15份；槐花                             5‑10份；黄精                             2‑5份；川芎                             2‑5份；制备方法包括：将所述原料配方的原料与水混合后，放置到带有蒸汽冷凝收集装置的不锈钢热提取装置中，沸腾提取60‑90min，然后将提取液用200目筛网过滤得到的滤液即为功能性植物提取液；所述辅助降血压饮料的制备包括：将所述原料浆体、山楂浆、蜂蜜、功能性植物提取液、黄原胶、羧甲基纤维素、魔芋精粉和水加入到一调配罐中，然后在75‑80℃条件下，以60‑80r/min的搅拌转速，调配20‑30min，然后将调配后的物料采用真空度‑0.025~‑0.035Mpa脱气处理，接着采用45‑60Mpa高压均质处理，使得物料的平均粒径为0.5‑5.0µm，接着对物料进行高温瞬时杀菌，无菌灌装后即得辅助降血压饮料。