[发明专利]一种辅助降血压饮料的加工方法

说明书

一种辅助降血压饮料及其加工方法，以芋头、葛根、山药为主要原料，以山楂、蜂蜜为辅料，添加玉米须、银杏叶、桑叶、荷叶、杜仲叶、槐花、黄精、川芎的提取物以及食用胶等，制成具有辅助降血压功效的饮料。本发明不仅口感好，而且在于药物配合使用时，使血压维持在正常的范围之内。

技术领域

本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种辅助降血压饮料的加工方法。

背景技术

高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。近年来，人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据，不同患者高血压管理的目标不同，医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施。在改善生活方式的基础上，推荐使用24小时长效降压药物控制血压。除评估诊室血压外，患者还应注意家庭清晨血压的监测和管理，以控制血压，降低心脑血管事件的发生率。

随着社会经济的快速发展，居民的生活方式和膳食结构发生了巨大的变化，人们在饮食上倾向于选择肉类或高脂肪食物，以及较为精致、太甜的食物，高纤维的食物却又摄取得太少，这样的饮食习惯造成营养过剩。患“富裕性疾病”的现象也越来越多。富裕性疾病是指高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病和肥胖症五种疾病，据悉，这类疾病极易导致急性脑血管意外、心肌梗塞、心衰等。这些疾病威胁着人们的健康和生命。如日本自膳食结构逐渐欧美化以后，所带来的问题正是这类疾病。据日本1980年的营养调查，有许多家庭膳食摄入的热量超过标准，形成营养过剩，成为肥胖病、高血压病、糖尿病的重要原因。美国在19世纪早期，由于生产发展，营养科学发达，延长了人民的寿命。但也因为营养过剩的膳食结构．曾给他们带来过和现在的日本相同的困扰，使美国人遭受到死亡率最高的心血管病、高血压和癌症等疾病的严重威胁。 由此可见，食物营养充足能满足人体的各种需要，促进身体健康。但是，营养过剩和不平衡，也能招致某些疾病，损害健康，缩短原本可以更长的寿命。只有在科学的指导下，合理而有节制地摄取充足而又平衡的营养，才能提高人们的健康水平，争取最大限度地延长寿命。

发明内容

本发明目的在于提供一种辅助降血压饮料的加工方法。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案是：一种辅助降血压饮料的加工方法，包括原料浆体的制备、山楂浆的制备、功能性植物提取液的制备和辅助降血压饮料的制备；

所述原料浆体的制备包括：将新鲜的芋头、葛根和山药去皮并清洗干净，然后放置在不锈钢笼屉上，用饱和蒸汽蒸制30-35min，得到熟化后的芋头、葛根和山药混合物；在80-90℃条件下，将熟化后的芋头、葛根和山药混合物用压滤机压滤后，过60目筛网收集得到芋头、葛根和山药的混合浆体，然后在70-80℃条件下，采用不锈钢胶体磨研磨所述混合浆体至细度为20-30µm后得到原料浆体；

所述山楂浆的制备包括：将新鲜山楂清洗干净并沥干，然后将山楂与水按质量比1:3.5~4.2的质量比例混合，同时加入山楂质量0.4~0.6%的柠檬酸，放入夹层锅中煮制20-30min；最后倒入打浆机中打浆均匀，在80-90℃下通过80目筛网，收集过滤后的滤液，然后将所述滤液在70-80℃下采用不锈钢胶体磨研磨至细度为20-30µm后得到山楂浆；

所述功能性植物提取液的制备包括：所述功能性植物提取液的原料配方包括下列质量份的原料：