[发明专利]一种海洋牛奶超临界二氧化碳灭菌设备

摘要

本发明提供一种海洋牛奶超临界二氧化碳灭菌设备，包括超临界二氧化碳发生装置、灭菌釜、导气管、驱动机构，所述超临界二氧化碳发生装置通过导气管与灭菌釜连接，所述灭菌釜包括釜盖、釜体，所述釜盖与釜体配合连接，所述釜体两侧对称设有进气部，所述进气部的一端与导气管连接，所述进气部的另一端设有增压装置；所述驱动机构包括驱动电机、主传动轴、第一传动杆、第二传动杆，所述第一传动杆、第二传动杆末端分别设有第一混合机构，所述主传动轴的末端设有第二混合机构。本发明通过非热灭菌的方式对海洋牛奶饮料产品进行灭菌处理，既能够保留牡蛎酶解产物中的功能性活性物质的活性，同时能够达到优异的灭菌效果。

主权项

一种海洋牛奶超临界二氧化碳灭菌设备，包括超临界二氧化碳发生装置、灭菌釜、导气管、驱动机构，所述超临界二氧化碳发生装置通过导气管与灭菌釜连接，其特征在于，所述灭菌釜包括釜盖、釜体，所述釜盖与釜体配合连接，所述釜体两侧对称设有进气部，所述进气部的一端与导气管连接，所述进气部的另一端设有增压装置；所述驱动机构包括驱动电机、主传动轴、第一传动杆、第二传动杆，所述主传动轴与驱动电机连接，所述第一传动杆对称设于所述主传动轴两端，所述第二传动杆设有所述第一传动杆的下方；所述第一传动杆、第二传动杆末端分别设有第一混合机构，所述主传动轴的末端设有第二混合机构；所述第一混合机构包括环形部，所述环形部内部一体延伸出四个梯形部，所述环形部为一端封闭的结构，所述环形部的一端设有第一连接部，所述梯形部之间设有容置空间。