[发明专利]一种控糖早餐粥在审
| 申请号： | 201711238825.7 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107960602A | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 陈帅甫;崔轩睿 | 申请（专利权）人： | 河南浩德科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L7/152;A23L11/00;A23L19/10;A23L33/22;A23L29/30;A23L29/25 |
| 代理公司： | 郑州浩德知识产权代理事务所(普通合伙)41130 | 代理人： | 边鹏 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种控糖早餐粥，由以下重量份的原料制备而成山药20‑26份、发芽糙米20‑28份、红豆15‑20份、白芸豆15‑20份、麦芽糖醇7‑11份、阿拉伯胶7‑11份。本发明综合采用多种原料，从控糖即减缓血糖释放吸收入手，达到控制血糖的目的，适合糖尿病人和血糖较高的人食用。在制作工艺上，为改善发芽糙米的口感，本发明采用将发芽糙米、红豆、白芸豆一起粉碎混合，加入一定量的麦芽糖醇和阿拉伯胶，重新制粒，解决了发芽糙米不良口感的缺陷，同时重新获得的混合颗粒与山药一起经高压蒸煮后又不会分散，口感软糯，粥液香甜滑口，稳定性好，而且食用方便，开罐即可食，深受食用者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 早餐 | ||
【主权项】：
一种控糖早餐粥，其特征在于由以下重量份的原料制备而成：山药20‑26份、发芽糙米20‑28份、红豆15‑20份、白芸豆15‑20份、麦芽糖醇7‑11份、阿拉伯胶7‑11份。
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