[发明专利]蜜渍柠檬的制作工艺在审
| 申请号： | 201711224596.3 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107912573A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 晏守仁 | 申请（专利权）人： | 晏守仁 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供的是蜜渍柠檬的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选取、浸泡、切片、冲泡、分装等步骤。本发明通过将蜂蜜和柠檬两者结合起来，在保持了蜂蜜原本功效的基础上，增加了柠檬，茶香具浓，口感更佳。本产品增加了柠檬的清香，区别于传统的柠檬花茶，使蜂蜜更清新、淡雅，功效更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 蜜渍 柠檬 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种蜜渍柠檬的制作工艺，其特征在于: 所述蜜渍柠檬的制作工艺包括以下步骤：S1、选取：选取新鲜的,饱满的、有香味的柠檬；S2、浸泡：将选取柠檬用盐水浸泡，去掉表层的腊；S4、切片：将柠檬洗净，切片；S5、冲泡：先将5ml的蜂蜜倒入50ml搅拌罐，铺上一层柠檬片，再凃10ml的蜂蜜与柠檬片上，后再加柠檬，这样反复加几层；S6、分装：将S5所得的产物在30℃以上进行罐装。
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